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当你想吃东西的时候，你可以去超市买 。但除了在家里做，你也可以在家里做 。事实上，自制豆豉辣椒酱听起来可能更复杂，但在家里准备调味品也很简单 。你只需要准备一个罐子，在制作你最喜欢的调味料的过程中，你可以掌握不同的知识和技能
自制豆豉辣椒酱
材料
1000克辣椒加蒜末适量老干妈豆豉1瓶糖适量
实践
自制豆豉辣椒酱：去掉青椒茎，将其放在蒸架上，蒸至酥脆，沥干水，然后用勺子将其碾碎，将油倒入锅中加热，加入蒜茸搅拌，然后加入碾碎的辣椒和一瓶老干妈豆豉酱，搅拌均匀，然后熄火，将一个玻璃瓶放入水中煮沸消毒，取起来沥干水，将辣椒和豆豉酱放入瓶中，盖上盖子，倒置冷却，放入冰箱冷藏 。它是吃面条、凉菜或炒肉的绝佳搭档！如果你喜欢肉末，你也可以放一些肉末 。先将肉末翻炒变色，然后加入辣椒、老干妈等
豌豆鼓和辣椒蒸黄鱼
【豆鼓辣椒酱作法 自制豆鼓辣椒酱的做法】介绍东北喜欢吃辣的食物 。在鱼食中加入辣椒是湖南省的一道名菜，材料为黄鱼1个，火腿1个，切丁15克，豆鼓2茶匙，辣椒1个，生姜1茶匙，酱油1茶匙，葱1茶匙，米酒2个，香草综合盐1茶匙，实践1/2茶匙，解释上述配料 。将2个葱放入洋葱珠中 。辣椒是切块、播种和切丁的，不辣 。先把黄鱼洗净，去掉内鳃和内脏，从中切下2片鱼，斜切几片鱼片，然后反方向切 。用米酒和香草盐腌制，冷藏3小时，将鱼放入蒸锅中，加入所有原料和酱油 。将其放入电饭锅中，在外锅中放入2米杯水，盖上锅，蒸15分钟，当电饭锅跳起来时，打开锅，放入一把葱珠，盖上锅，保持10分钟，然后打开锅，取出盛盘，完成“豆鼓椒蒸黄鱼” 。（如果你不吃辛辣的食物，你可以剥下胡椒粉 。鱼食本身有淡淡的豆和胡椒味 。）
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