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蛤蜊肉的制作方法有很多种，我们知道制作方法后，就可以根据自己的口味，自己动手制作这些美食了 。下面介绍蛤蜊汤面，蛤蜊芸豆和蛤蜊炒鸡蛋的制作方法 。
1.蛤蜊汤面
大蒜捣碎，白菜煮熟；用两汤匙油爆香蒜，放入蛤蜊，淋上酒和酱油，洒上2汤匙水，大火翻炒，盖上锅盖闷至蛤蜊裂开，放下剩余调料拌匀，然后将蛤蜊捞出，将清汤或清水倒入锅中，烧开加盐调味，然后关火；将细面煮熟，放入面碗中，加入调味清汤，将炒好的海瓜子放在面上，再放上白菜即可食用 。
2、桑拿蛤
桑拿蛤蜊根据器皿不同，可以做熟，也可以做空气煮 。炒菜是将玻璃锅或砂锅加热，然后将N多颗鹅卵石炒至一定温度后放入锅内，将蛤蜊和酒一起倒在石头上；烹饪步骤也差不多 。
3.蛤豌豆
蛤蜊洗净煮熟，取肉 。用滚刀将芸豆切成丁 。锅中加入花生油 。油烧开后，将葱、姜、蒜放入锅中翻炒 。将芸豆和肉丁倒入锅中炒熟 。加水和蛤蜊汤 。锅烧开后，放入蛤肉，将鸡蛋倒入蛋花中，加入少许盐、味精和香油，倒入煮好的面条碗中 。
4.炒鸡蛋
【蛤蜊肉做菜 蛤蜊肉的做法大全有哪些？】将蛤蜊煮熟取肉，韭菜切成寸片，鸡蛋打开，放入蛤蜊中，加入少许盐，加入少许蛤蜊汤拌匀 。锅内热油，将原料倒入锅中，翻炒成块，装盘即可 。

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