立春吃什么立春饮食遵循五大原则

立春是二十四节气之首。也是春天的开始。养生专家提醒。立春后饮食上不宜多食酸收之味。要多吃辛温甘润的食物。具体来说。应遵循以下原则。
宜清淡
春季“肝气”旺。会影响脾胃运化功能。脾胃弱的人春季要多吃山药、大枣、莲子粥来控制过旺的肝气。预防慢性胃病及慢性肝炎导致的胃胀等症状的加重。
宜温补
进入立春。应适当减少进补。可顺应季节变化多吃些温性食物。比如大葱、生姜、胡萝卜等。能起到祛阴散寒的良效。
宜甘润
春天胃肠比较敏感。常食欲不振。这时应多吃甘味食物。首推大枣和山药。可将二者与大米或小米一起煮粥。能预防胃炎和胃溃疡的复发。
忌辛辣
初春时期。人体呼吸系统抵抗力下降。是感冒等呼吸道传染性疾病高发期。辛辣的食物刺激呼吸道。且损耗阳气。导致上火。更易感染病毒。
忌酸收
中医认为。春季对应五脏中的肝脏。容易肝气过旺。酸味容易入肝。且具有收敛之性。多吃不利于阳气生发和肝气的疏泄。具有酸性的食物如西红柿、柑橘、柠檬、乌梅等都不宜多吃。
立春养生六要
立春是二十四节气中的第一个节气。今年的立春从2月4日开始。到2月18日结束。俗语说“一年之计在于春” 。立春标志着春天到了。大地开始回暖。万物复苏。民间有许多与之相关的风俗活动。如 “打春牛”、“迎春”、“咬春”等。其中吃春饼。也就是咬春。是北京人每年立春乐做的趣事：春日揭起一张春饼。抹酱、卷些切成丝的时令菜。如韭黄、豆芽、香干或熏鸡、酱肉等。放入口中大口咀嚼。顿时胃口大开。五体通达。在这春趣浓郁的立春时节。人体也要适应气候变化。做到养生六要。
1.衣要下厚上薄
老人常说“春捂秋冻不生杂病” 。因为初春天气变化较大。乍暖还寒。体表的皮肤毛孔开始打开。御寒能力减弱。所以不提倡马上脱去棉衣。老年人和身体虚弱者应当尤其谨慎。年轻人即使觉得热。穿衣也要下厚上薄。同时注意对颈、膝、足等部位的保暖。
2.觉要早睡早起
春天人体气血需舒展畅达。提倡早睡早起。规律起居。即便晚睡。也要在晚上11时之前上床。早晨到户外散散步。放松身心。摆脱倦怠思睡的心理。主动调心摄神与自然顺应。以达到神采奕奕、精力充沛的状态。
3.食要少酸多辛
《千金要方》说：“春日宜省酸增甘。以养脾气。”立春后阳气初生。饮食应适当增加辛甘温性的食物。辛甘食物可帮助发散阳气。温食利于维护阳气。如山药、春笋、韭菜等。都可以吃些;但不宜吃大热、大辛的食物。如羊肉、人参、附子等。以免阳气生发太过导致上火;同时应当减少酸味收涩食物的摄入。如海鱼、虾、螃蟹等。防止阳气生发不足。郁结在内。而生病变。
4.动要适当舒展
立春应适量多做舒展运动。最简单的就是伸懒腰。冬天气血循环缓慢。经常伸伸懒腰。可以促进身体气血运行、推陈纳新。不过伸懒腰也是有技巧的：要使身体尽量舒展。配合有节律的呼吸运动。伸展时。全身肌肉用力收缩。尽量吸气;放松时。全身肌肉松弛下来。尽量呼气。
5.志要常达戒怒
中医讲春天属木。与肝相应。肝在生理上主疏泄。在志为怒。喜调达而恶抑郁。立春时节。情绪上要戒躁戒怒。忌心气抑郁不舒展。宜保持心境平和、畅达乐观。借立春阳气上升之机。适当地调摄情志。可以使阳气由胸中主动得以宣达。
6.脚要常泡祛寒

立春吃什么 立春饮食遵循五大原则

立春吃什么立春饮食遵循五大原则