立冬节气立冬6大类御寒食物

一年四季。每个季节都有它不一样的特点。不过绝大多数人都不喜欢夏季和冬季。一个太热。还有一个就是太冷。现在就是不是人待见的冬季。立冬是冬季的第一个节气。这时候我们就要开始做好防寒准备了哦。除了多穿一些衣服我们还能够通过吃一些温补类的食物进行防寒哦。下面我们就来看看吧。
立冬6大类御寒食物
根据每种食物含有的营养元素不一样。所以冬季饮食也应该遵守下面的特点。
1.多吃主食。适当吃点羊肉、鹌鹑和海参
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以。冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入。保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪。产热量多。御寒效果最好。
2.怕冷与缺少钙和铁有关
人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少。可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因。常表现为产热量少、体温低等。因此。补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。
通常含有钙的食物有牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等。含有铁的食物主要就是动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。大家这个时候不妨多吃。
3.海带、紫菜可促进甲状腺素分泌。产生热量
人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素。它能加速体内很多组织细胞的氧化。增加身体的产热能力。使基础代谢率增强。皮肤血液循环加快。抗冷御寒。而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
4.吃辣的可以祛寒
辣椒中含有辣椒素。生姜含有芳香性挥发油。胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品。冬天多吃一些。不仅可以增进食欲。还能促进血液循环。提高御寒能力。
5.动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力
【立冬节气立冬6大类御寒食物】寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C 。可增强耐寒能力和对寒冷的适应力。并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等。维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。
6.芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素
立冬天气就真的变得非常的冷了。这时候我们对蛋氨酸的需求量也会变大。蛋氨酸能够通过转移作用。给身体提高一些能够适应寒冷所必需的甲基。所以。冬季我们就要多吃一些含蛋氨酸多的食物。这些食物有。芝麻、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
来个萝卜吧！“立冬萝卜赛参汤。不劳医生开药方”
民谚后“立冬萝卜赛参汤。不劳医生开药方” 。说起萝卜养生。很多人都不陌生。但是红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜究竟怎么选择。又有哪些饮食要点呢？
胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等。因此被称作“平民人参” 。在干燥的季节里。吃点胡萝卜。还有滋润皮肤的作用。
β—胡萝卜素只有溶解在油脂中时。才能转变为维生素A 。被人体所吸收。所以胡萝卜宜用油炒。或将胡萝卜切成块。加入调味品后。与肉类一起炖。
煮妈必学一：“法式胡萝卜汤”
首先准备胡萝卜50克。芹菜50克。土豆(黄皮)50克。紫苏叶10克。盐、胡椒粉、味精、大葱、柠檬、奶油适量。将胡萝卜、土豆去皮洗净切成丁加油烹炒后备用;芹菜择洗干净切段;紫苏叶切碎末;锅内添水烧开。放入蔬菜焯熟。捞出控水;将蔬菜用搅拌器搅碎。放回原汤烧开。加入精盐、胡椒粉、柠檬汁。撒上紫苏末。加适量酸奶油搅匀即可。

立冬节气 立冬6大类御寒食物

立冬节气立冬6大类御寒食物