开个面馆成本要多少「板面培训」五、价值感，要肉眼可见 。牛肉、鸡蛋、辣椒、豆子等一定要在面条最上面 。让顾客感觉花一元钱赚到五元钱的感觉 。
文章插图
【开个面馆成本要多少「板面培训」】
那再算板面店房租，先按一年房租为三万多来计算，那就合到一天要交100元的房费 。一天先以100碗计算的话，那一天板面毛利润大概为400多块 。再减去100元房租，那每天纯利润在300元以上 。开个面馆成本要多少「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人 。也就是花钱买教训，满足心理需求 。
二、小吃学校模式 。板面学费大致在600-1200元 。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验 。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料 。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面 。学费大致在3000元 。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验 。
四、还有一类，以开店为主不教学员的 。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了 。
从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验 。
一、学习板面技术，想要把店开好，就必须找个专业的牛肉板面培训，结合实体店学习 。不要贪图小便宜，在网上买个配方，就打算开店，这是对自己的不负责，一定要把握好味道关 。
文章插图
无论是大小锅，我们始终要学会的是把安徽牛肉的味道做出来，自己独立掌握板面的做法和配料，学技术是把技术学到手，而不是挑这挑那，踏踏实实，一步一个脚印才能成功
开个面馆成本要多少「板面培训」在外面吃板面你可能发现很多板面卤吃起来不辣，里面有很多辣椒但是卤和面条吃起来不辣，辣椒黑漆漆的看起来没有食欲 。学好板面的做法和配料后就能开店了，但是辣椒是板面的一大特色，我们在学习的时候不仅要把板面配料做好，也要把板面辣椒炸好 。