特色菜及作用:川菜菜谱
【炝炒豌豆苗的做法】炝炒豌豆苗
原材料:豌豆苗、盐、味素、味精、干辣椒、麻椒、精炼油、麻油各适当 。
炝炒豌豆苗的作法
1)豌豆苗去其根蒂，清理整洁，干辣椒、麻椒、精炼油、麻油各适当 。
2)锅置烧火上，烧精炼油至六成热，下干辣椒、麻椒，炸至朝天椒呈红棕色，倒人豌豆苗，放盐、味素、味精，、麻油，颠锅煸炒进味，出锅盛人盘里即成 。
特性:材质鲜嫩，香辣不燥，香味儿醇 。

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身心健康饮食网小贴士
豌豆和菌类能一起吃:常吃能够清除油腻感造成的胃口望不佳
关键字:豌豆豌豆菜谱
豌豆的营养成分和作用
豌豆能作粮,也可以作菜 。当代科学研究证实:豌豆中带有植物凝集素、止权素及生长素A20,豆荚中也带有生长素A20 。传统式健康保健学觉得豌豆味道甘、平、无毒性 。...[大量]

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