文章插图
用料
- 粘米粉 130g
- 糯米粉 50g
- 细砂糖 40g
- 水 90ml
- 红糖 适量
2、把粘米粉、糯米粉倒入盘中，加入细砂糖、水混匀 。
3、面粉碾压过筛 。
4、蒸笼垫一块纱布，先倒入一半的面粉，用刮刀抹平，撒上红糖 。
5、再倒入剩下的一半面粉，刮平 。
6、用小刀切出八块 。
7、放入TD蒸烤箱，使用纯蒸模式，100度30分钟 。
8、出炉后，点缀少许桂花酱即可 。
【正宗桂花糯米糕的做法 桂花糕的做法窍门】9、完成~
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