5个粗粮食谱让你一月瘦15斤

1、高粱点心营养高纤维
将高粱米磨成面粉做成零食，可以加速营养和膳食纤维的吸收。高粱米最适合做一种叫高粱米糕的小吃，就是把高粱米磨成粉，加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量的水调成稠状，揉成面团，将高粱米面团蒸平，放入煎锅中煎炸，撒上芝麻。
对于一些肠胃功能稍差的人来说，就不容易消化了。可以试着做点高粱汤。比如做银耳汤或者玉米汤的时候加一点高粱，可以让本来就营养丰富的汤变得更加美味，还可以在享受美食的同时减肥。
2、糙米稀饭强力清肠
糙米，顾名思义就是糙米，大部分米粒都被稻壳包裹着。糙米一般超市都能买到。外观完整，色泽黄褐色或浅褐色，有香味的糙米最好。
糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量非常高。经常吃可以起到降低脂肪和胆固醇的作用，可以强力刮掉肠道内的脂肪。
在制作蒸糙米之前，先将糙米浸泡30分钟左右，然后煮沸。也可以根据自己的喜好添加一些其他成分。蒸糙米可以刺激胃液分泌，有助于消化和营养吸收。同时还能增强饱腹感，减少热量摄入。
3、燕麦八宝饭养生又刮脂
用燕麦做八宝饭，可以起到美容养颜，延缓衰老的作用。燕麦中丰富的可溶性纤维能促进胆酸排出体外，减少血液中胆固醇含量和高脂肪食物的摄入。因为可溶性纤维能吸收大量水分，使人有饱腹感，所以经常食用对减肥特别有效。
燕麦八宝饭中的“八宝”是燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、黄豆、黄豆、莲子、薏米、红豆。将材料在水中浸泡一个小时，然后加入适量的水，煮熟即可。八宝饭的食物、膳食纤维、碳水化合物更丰富，适合作为主食食用。
4、薏米煲汤请脂消水肿
薏仁比大米更像仁，所以很多地方也叫薏仁。现在更多的人喜欢吃薏米，因为它独特的生活环境使它的危害更小。中医认为，薏苡仁可以健脾和胃，消除水肿。薏仁对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1可以使皮肤光滑美白。
【5个粗粮食谱让你一月瘦15斤】薏米性微寒，不适合煮粥或单独食用。用一些能温补的食物煲汤是非常合适的。可以把鸡腿、西红柿、薏米一起炖，不仅营养丰富，容易消化，而且还有非常好的滋补减肥效果。
5、荞麦面条增加饱腹感
荞麦粉是一种灰黑色的面粉，尽管外表丑陋，但它的膳食纤维含量很高。荞麦面条有各种吃法，但人们最习惯用它来做面条。荞麦的蛋白质高于大米和面粉，所以减肥期间吃荞麦面条可以大大增加饱腹感。
荞麦面最适合的搭配是用肉末和黄瓜做凉拌菜。做菜的时候一定要泡很久，直到变软，味道更好，更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更新鲜，不那么油腻，肉末最好用羊肉末，暖胃，和荞麦很配。