响螺片煲汤大全响螺片煲汤的做法是怎样的？

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蜗牛片做的汤，味道特别好。用蜗牛片做的汤对人体有很多好处。蜗牛片做的汤可以滋阴润燥，对于失眠的人来说可以养胃，还可以保养脾脏。平时要经常喝蜗牛片的汤，对补肾健脾有很好的作用。蜗牛片做汤的做法比较简单。蜗牛片做的汤是什么做法？接下来我们来看看。
1.罗翔片汤
蜗牛片做汤的方法多种多样。边肖总结了以下九种蜗牛片煲汤的方法，大家都可以量力而行。
1.罗翔片汤——淮杞凤爪罗翔汤
中药胡爱山杞子配凤爪和罗翔汤又香又好吃，其功效是滋阴强筋骨。不仅是家人的好汤，也是养生的滋阴。钟片是著名的滋阴海鲜；鸡爪是补充脚的力量的畜产品；胡爱山有补脾肺、健胃的功效；气有润肝、清肝、明目的功效。
材料:山药20克，枸杞20克，鸡爪10只，干田螺60克，排骨500克，生姜2片。
烹饪:将药材洗净，略浸泡；将蜗牛用清水浸泡2小时；鸡爪去甲去皮，洗净；排骨洗净，切块。将田螺、鸡爪、排骨放入锅中，加入少许葱、姜和水，煮5分钟，捞起。与姜一起放入陶罐中，加入清水3000毫升(约12碗水)，先文火炖3小时，再加入适量的盐和生油。
2.螺片汤——丝瓜莲藕螺丝汤
材料:丝瓜一斤，鲜荷花三朵，田螺(干)一两块，生姜一块，红枣两枚，盐少许。
特点:本品能滋阴清热，美容祛斑。若湿热蕴结，小便短，倦怠乏力，食欲不振，皮肤瘙痒，感暑，口干口渴，可用本品食疗。
操作:
(1)将风干的拨浪鼓浸泡后洗净。丝瓜洗净，去皮，对半切开，切块。莲藕、生姜、红枣洗净。莲花花瓣；生姜去皮，切成片；红枣去核。
②在土锅中加入清水，用武火煮沸至水沸腾，再加入丝瓜、螺片、生姜、红枣；继续用中火煮3小时，放入莲瓣，略卷，加少许盐调味，即可食用。
3.螺片汤-螺片鹌鹑
材料:干蜗牛片30克，鹌鹑1只，火腿30克，香菇20克，姜5克，葱10克，鸡汤适量，盐5克，味精5克，胡椒粉少许，黄酒2克。
练习:
1.干海螺片用温水浸泡，切成小块，鹌鹑剁碎，火腿切片，香菇洗净，姜切片，葱切段。
2.锅中烧开水，立即将鹌鹑倒入，用中火焯4分钟，捞起，用冷水冲洗干净。
3.将海螺片、鹌鹑、火腿、香菇、姜、大葱放入土锅中，注入鸡汤、黄酒，小火煮2小时，然后加盐、味精、胡椒粉，捞出大葱，煮15分钟。
特点:螺蛳肉酥嫩，鲜香可口，清新爽口，齿颊留香，回味无穷，有清热养阴之功。鸡爪性平味甘，有养血填精、补阳补虚、舒筋活络的功效。
4.螺片汤-水煮螺片。
材料:干田螺片600克、九韶15克、葱条25克、担儿汤750克、姜片10克、香油0.5克、虾酱20克。
【响螺片煲汤大全响螺片煲汤的做法是怎样的？】用清水泡半天(中间可以换几次水，去掉腥味) 。将泡好的海螺切片切成小块，锅中加入适量清水，放入葱姜，加入一勺料酒，水烧开一分钟左右后放入海螺切片中，捞出沥干，炒锅用武火加热，将35g猪油煮至微沸，捞出20g，倒入虾酱、蚝油菜心；之后放入姜、葱，煮化妆汁酒，加两次汤，煮沸后捞出姜、葱，放入螺旋片至熟，倒入漏勺。用武火加热炒锅，用油冲洗炒锅，然后倒回回油盆；加入田螺片，熬绍酒，加香油，快速翻炒，即可食用。
5.蜗牛片汤-把蜗牛放在汤里煮。
蜗牛最好的吃法是放在汤里煮。菜肴新鲜、酥脆、美味。
材料:大螺片200克，汤500克，盐适量。
练习:
1.将高汤煮沸，用适量的盐调味，用文火煨蜗牛约1分钟。

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