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说到食物,大家都很喜欢 。通常旅游的时候,主要是为了品尝当地特色 。然而,关于食物的种类有许多风格,每个人的口味不同,所以他们喜欢的食物也不同 。相信大部分人都知道邛崃的特色美食很有名,但是具体包括什么就不太清楚了,所以都想先了解一下,这样不仅可以制定攻略,参观的时候也能直奔主题 。
【邛崃小吃一条街 邛崃特色美食一条街】
琼酒地理标志产品
四川省邛崃市林琼镇、卧龙镇、林宝镇、桑园镇、古驿镇、前进镇、高更镇、平乐镇等四川省邛崃市琼酒八镇管辖四川省邛崃市人民政府《关于划定琼酒地理标志产品保护范围的请示》、政办发[2012]30号川省(区
文君茶
文君的茶叶一直以其独特的生态环境、精湛的加工技艺和文君泡茶的奇闻而为学者所称道 。在宋代,它作为贡茶而闻名 。花楸花楸贡茶产于平乐花楸风景区一号园,清代被康熙授予“天下第一号园”为贡茶 。文君绿茶,原产于西汉才女卓文君的故乡四川邛崃县,因此得名 。卓文君,汉代(今邛崃)首富卓王孙的掌上明珠,是汉代著名的才女,诗、词、棋、书、画样样精通 。
周亚子
油烫鸭是流传已久的邛崃名小吃 。周福元是县城人,按照传统工艺精心制作,在林琼镇卖得很好,被称为“周鸭” 。他在选鸭和卤水上下了很大功夫 。他先用各种香料将卤水煮熟,然后将宰杀洗净的土鸭放入锅中煮熟,晾至微温,抹上糖汁,放入油锅炸熟 。油焖鸭色泽红亮,皮嫩,咸中带甜,味道香甜,深受群众喜爱 。1987年,在成都市名小吃、名工艺、名产品评比展览会上,“周鸭店”的油浸鸭荣获名小吃奖 。
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