老陈醋泡花生有什么功效陈醋泡花生有什么功效

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平时有喝酒习惯的人，肯定会炒一盘花生。花生有很多种吃法。除了炒花生、煮花生，还可以用醋泡花生。这种吃法可以达到保健的效果，可以清热活血，还可以防止血栓形成。长期食用，还能软化血管，降低血压，减少胆固醇堆积，预防心血管疾病。日常生活中可以适当吃一些。
醋浸花生的效果
【老陈醋泡花生有什么功效陈醋泡花生有什么功效】醋花生的“神仙配”是科学的。它可以降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。醋泡花生有清热活血的功效，对保护血管壁、防止血栓形成有很好的作用。长期食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇堆积，是防治心血管疾病的保健食品。这是因为花生的价值在于含有人体所需的不饱和脂肪酸，但毕竟脂质含量高，热量高，有油腻感。而醋中的多种有机酸只是腻而香，所以将花生浸泡在醋中一周以上，每天两次，每次10-15粒，连吃一周为一个疗程，可以降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。熟的和生的花生都可以。
将花生浸泡在醋中的做法
将干辣椒切成小环和葱花，倒入酱油、鸡翅汁，在碗中撒上辣椒环和葱花，倒入醋，调好汁的味道(每种调料的量可以酌情放，直到味道符合你的味蕾)(醋:酱油:香油:鸡翅汁=3∶2∶1∶1)，倒入花生，倒入香油，浸泡花生。
营养功效
醋泡花生具有清热活血、保护血管壁、防止血栓形成的功效。长期食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
饮食禁忌
高血脂患者:花生含有大量脂肪。高血脂患者食用花生后，血液中的脂质水平会升高，而血脂的升高往往是动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的重要致病原因之一。
胆囊切除术:花生中含有的脂肪需要胆汁来消化。胆囊切除术后，储存胆汁的功能丧失。这类患者如果吃花生，没有大量的胆汁帮助消化，往往会引起消化不良。

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