饺子馅萝卜萝卜饺子馅做法大全是什么

文章插图
北方人特别喜欢吃饺子，一般节日都会吃饺子，因为饺子代表着团圆的象征，但是对于南方人来说，一年四季都不吃饺子，甚至不知道饺子应该做什么。他们吃的米饭和面条比较多，那就教你怎么做萝卜饺子馅吧。不懂饺子的人可以学。
萝卜饺子馅的研制
配料:白萝卜、葱、姜、果冻汁、肉馅、盐、酱油。
萝卜饺子馅的做法:
1.猪肉馅适量，葱姜末适量，盐、酱油、味精少许。
2.半个白萝卜，一小碗肉冻汁，一碗调味猪肉馅。
3.将皮冻汁分几次混入猪肉馅中，边搅拌边倒入，搅拌至浓稠。皮冻汁和猪肉完全融为一体，馅料的口感会更嫩滑。朝一个方向用力搅拌，直到它变成糊状。
4.先把白萝卜切成细丝，或者用专用的丝巾。白萝卜用开水焯一下，就可以生吃了。挤出多余的水。
5.将榨好的白萝卜馅倒入肉馅中，搅拌均匀，然后根据白萝卜的量加入适量的盐萝卜饺子馅。然后开始包饺子。
韩国饺子的做法
材料
馅料:牛肉3两、豆腐1盒、泡菜300克、葱姜适量、香菇3朵、酱油2汤匙、香油2汤匙、料酒1汤匙、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、皮:饺子粉500克、温水250克。
工作方法
1.把牛肉切成小块，然后剁成牛肉馅。加入料酒、酱油、香油、姜，朝一个方向搅拌均匀。
2.将一盒豆腐用纱布包好，碾碎，挤出多余的水分，放入肉馅中搅拌均匀。
3.将热卷心菜和葱切碎。加入到肉里，搅拌均匀。
4.加入蘑菇丁，搅拌均匀。
5包裹前加入盐、鸡精、黑胡椒调味。如果你放盐太早，水就会出来。
【饺子馅萝卜萝卜饺子馅做法大全是什么】6.将面条和水混合成坚硬光滑的面团。醒后20分钟，分好卷成饺子皮。
7.饺子包好了，可以煮了。煮好后放入准备好的牛肉汤中，配上香菇和牛肉的爱，这样非常好吃的泡椒饺子就做好了。
小贴士:
1)饺子馅的配料可以根据自己的喜好调整，不必拘泥于我这里给的量。
2)包好饺子的面条要稍微变软，也需要松弛20分钟。
3)说说牛肉汤的做法。我在这里做的是简单的炖。牛肉焯水后，放入一锅热水中，加入2片姜、适量料酒、酱油、盐，炖至牛肉软烂。可以用高压锅，砂锅，汤锅。
萝卜饺子馅就这么多。很多人都在疑惑，萝卜可以做成饺子吗？是的，你可以。你可以根据自己的口味来决定你的饺子馅。用萝卜皮煮着吃很好吃，配上猪肉，油而不腻。既有玉米的清香，又有猪肉的鲜美。真的很好。让我们试一试。

饺子馅 萝卜 萝卜饺子馅做法大全是什么

饺子馅萝卜萝卜饺子馅做法大全是什么