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【海鲜小贝壳的做法 海鲜贝壳的做法有哪些】海鲜壳是目前很多餐桌上很常见的一种高档菜肴 。而且海鲜壳营养价值丰富,所以目前很多大酒店都愿意点这道菜,让自己尝尝海鲜壳的味道 。那么海鲜壳有哪些做法呢?为了尽快了解你,看看下面的介绍 。
方法1:炒洋葱和生姜
蛤蜊洗净,葱、姜切丝 。
油热后,将葱、姜、蛤蜊倒入锅中翻炒 。开壳的时候把汤炒一下,再炖一会儿(主要是考虑到可能会有一些寄生虫,我喜欢吃的嫩一点,炒到开壳,然后直接关火) 。尝一下咸的,加盐和糖 。
方法二:蛤蜊豆腐汤
蛤蜊洗净,葱姜切丝,一盒豆腐切成小块备用 。
油热后,将葱、姜、蛤蜊倒入锅中翻炒 。开壳后,将汤煸炒,加水,烧开,放入豆腐,大火煮十分钟 。尝一下咸的,加盐和糖 。
方法三:蛤蜊豆腐锅
蛤蜊洗净,葱(小葱)、姜切成小块,一盒豆腐切成小块,葱切片切成小块备用 。
将蛤蜊放入冷水中,烧开,可以打开时关火 。蛤壳会放在一边 。
油热后,将葱、姜、蚌壳、葱倒入锅中翻炒 。翻炒汤汁,加少许水,烧开后加入豆腐 。豆腐熟了,味道咸淡,加盐加糖 。
相信你看了上面的介绍已经知道海鲜壳的做法了,海鲜壳的做法也不是特别复杂 。所以,对于很多想学习这道菜制作方法的朋友来说,可以充分了解以上内容,了解一下海鲜贝壳的制作方法,相信自己尝试着去做,一定能尽快学会 。
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