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日常生活中我们经常可以在餐桌上看到河鲜，但是很多人觉得河鲜的味道好像都是一样的 。也许只有经常品尝淡水河的人才能评价淡水河的美味 。那么如何做一桌好吃的大闸蟹呢？首先，与材料的选择密切相关 。一定要选择新鲜的大闸蟹，这是做出美味大闸蟹的第一步 。
很多可能困扰家庭主妇的难题是，餐馆里的大闸蟹为什么那么好吃？而你自己的做法有什么问题？其实这对于大闸蟹的食材和工艺是有一定影响的 。现在就让我们通过这篇文章了解一下大闸蟹到底有多好吃吧 。
酱蟹
材料:螃蟹一只，黑豆半两到一两，红辣椒两两，蒜饵两两，奶油两块钱 。
调料:蚝油、糖、鸡粉 。
练习:
1.将螃蟹洗净，切成六块 。
2.将蟹放入油锅中炸至金黄色，捞起备用 。
3.红辣椒切片，加入奶油和豆豉使其变香，加入120%的高汤和调味料，煮2分钟变稠 。
烤螃蟹
材料:1只螃蟹，2盎司洋葱，1茶匙奶油，10盎司高汤，2到1半奶酪 。
练习:
1.首先将螃蟹洗净，切成六块 。
2.提起油锅，给螃蟹上油，捞起备用 。
3.将洋葱切成片，加入奶油和洋葱炒香，加入高汤 。
4.将蟹放入3中，然后加入芝士煮2分钟，勾芡拌匀 。
【大闸蟹怎么吃 大闸蟹怎么做好吃】再好吃的河，也不过是大闸蟹 。相信通过本文的详细介绍，可以了解到大闸蟹的做法 。以上是美味做法的主要类型 。我们对一些海鲜过敏，贪吃，但是少吃 。我们可以在自己家里做美味的大闸蟹 。

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