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鸡丝是一种美味的家常菜 。在我们平时的饮食中,很多人可能不太了解鸡丝皮的做法 。其实鸡丝皮的做法并没有我们想象的那么难 。只要根据相关介绍了解鸡丝皮的准备材料就可以了 。先来看看鸡皮拉皮的做法介绍 。
【鸡丝拉皮的做法 酱油得 鸡丝拉皮的做法】其实做鸡皮拉皮一定要准备一些主料 。比如鸡胸肉,还有东北瘦脸,就是那种又大又圆又硬的瘦脸 。之后就需要准备食材了 。包括一些黄瓜,青椒,红椒,当然还有调料:油,白糖,白醋,料酒,大葱,辣酱,淀粉,盐,鸡精,味精 。
做法:1 。将东北青金石用清水浸泡一小时;2.鸡胸肉切丝,加入淀粉、料酒、盐,小火炖15分钟左右,鸡丝入味;3.黄瓜、青椒切丝,泡好的东北去皮切条;4.将洋葱和去籽的红辣椒切丝;
5.将油倒入铁锅,将辣椒丝放入油中煸炒,去除异味,装盘待用;6.铁锅倒油,放入红椒,油热后用葱呛锅,将腌制好的鸡胸肉倒入锅中,翻炒,根据个人口味加入适量 。
辣酱,加入白糖、白醋、料酒,拌匀,然后倒入皮中,加入适量的盐和鸡精,翻炒,然后加入黄瓜丝和辣椒丝,继续翻炒,最后加入味精,出锅 。
7.这是一道麻辣菜,辣味可以根据个人口味来控制 。这是一道非常开胃的菜 。喜欢的朋友可以试试 。在学校吃了之后发现很好吃,回家自己研究了一下 。
但是,在我们看了鸡皮的做法之后,还有一点一定要注意,就是这道菜的关键是鸡皮的选择 。我们选择什么样的瘦脸方式,对我们的鸡皮拉皮有直接的影响 。更多的是疙瘩和口干的味道 。希望大家要重视 。
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