驴肉饺子馅配什么菜

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驴肉肉质鲜嫩可口，异味较重。驴肉如果没有煮好，会很酸，会有一股臭味。为了防止这种现象，驴肉平时需要添加各种食材，做出不同的美味。想做驴肉馅饺子，也要讲究好的工艺和方法。驴肉饺子做的时候，要注意不要搭配一些简单的蔬菜。驴肉最好提前腌制好。
五香驴肉蒸饺的做法(驴肉饺子)
配料:驴肉、芹菜、洋葱。
调料:油、香油、盐
练习:
揉面
1.蒸面是用来做蒸饺的。所以，现在把水烧开。水烧开后，准备面条，加一点盐，让面条更浓。然后慢慢加入水，用筷子搅拌。不要用手。开水是热的。当盆里装满大雪花时，用手将这些雪花揉成光滑的面团。揉面的时候要小心烤焦。下来醒半个小时。
混合填料
1.将驴肉剁碎，芹菜、葱剁碎备用；
2.将切好的驴肉、芹菜、洋葱放入盆中，然后加入适量的香油、植物油一起搅拌。(因为这驴肉是煮熟的，味道很重，所以不需要加任何调料。)
擀皮包饺子。
1.卷皮。我一手拿着擀面杖，一手翻面团。这样饺子皮中间厚，侧面薄。
2.包饺子，我用最简单的手捏在一起。所以包好的饺子就没那么好看了。
蒸饺~
【驴肉饺子馅配什么菜】将饺子整齐的包在抹油的蒸锅上，蒸15分钟。