苦菜酥红豆的做法酥红豆的做法

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常见的食物有很多。不同的食物有不同的吃法，食材也不同。在常见的食物中，脆皮红豆受到很多人的喜爱。有许多好方法可以制作这些种类的配料。脆皮红豆有哪些做法？有很多方面，但是在制作的时候要注意方式方法。
脆皮红豆怎么做？制作方法有很多种。制作方法的不同，使得它制作的佳肴在各方面都有很大的不同。下面详细介绍一下。
脆皮红豆的做法:
脆皮红豆饼
材料:白糖40g，水100g，黄油40g，低筋面粉120g，色拉油60g，红豆500g，白糖适量。
工作方法
1.面粉过筛，将两种面粉分别混合，静置松弛半小时左右。
2.利用面团松弛的时间来处理红豆馅。将提前泡了一夜的红豆放入锅中，加入适量的水，将豆子放在火上煮，将红豆煮至酥脆。没有汤的时候可以关火。
【苦菜酥红豆的做法酥红豆的做法】3.红豆很熟，因为泡了一晚上。过不了多久，豆子就会裂开，达到想要的效果。在煮熟的红豆中加入适量的白糖，用勺子搅拌粉碎，不要全部捣碎，保留一些豆子，这样味道最好。这样，红豆馅就做好了。
4.先把油包做脆，也就是红豆糕皮的做法。将醒好的油皮和面点搓成长条，分成10段。
5.取一张油皮，擀平，用油酥包好，封紧封口，避免油酥漏出来。完成这一步后，醒3-5分钟。
6.用手掌将面团压平，然后用擀面杖擀成条状，再卷起来。这一步做完后，醒神3-5分钟。
7.用手掌压平，擀出长条，卷起来，再醒3-5分钟。然后把醒好的面团擀成圆形。
8.最后裹上红豆馅，做成小蛋糕的形状。
9.在饼干表面刷两遍蛋黄水，放入预热到200度的烤箱，烤20-30分钟左右，至表面呈金棕色。
以上是脆皮红豆做法的详细介绍。制作的时候，可以按照上面的方法来做。制作这种山珍海味的时候，也是需要一些时间的，步骤要按照要求来进行。做成这样后，口感和营养价值都很好，吃了也不会危害身体健康。

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