红烧大海虾的做法红烧海虾的家常做法

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海虾是一种非常受欢迎的虾。营养价值好，蛋白质优质，味道鲜美。海虾和河虾是有区别的。一般来说，海虾的制作方法有很多种。很多人比较喜欢红烧，先油煎，再红烧。这样才能充分发挥大虾的味道。我们来看看海虾炖的做法。
红烧海虾的家常做法
简介
这种虾是最受欢迎的方法。大虾经过油炸后，吸收了大蒜的香味，加上酱油的刺鼻味道，那种香味能让人瞬间沦陷。加入一些糖和水，炖2分钟，虾就会被Q炸，汤就会变甜。和米饭拌在一起，一盘虾肉汤就轻松消灭了。
【红烧大海虾的做法红烧海虾的家常做法】材料
大虾1斤，酱油2大勺，糖1大勺，去皮大蒜4瓣，水适量。
工作方法
1.虾清洗干净后，切断虾枪，沥干备用。
2.锅内加油，加热4分钟，然后将蒜瓣炒至蒜瓣呈金黄色，倒入大虾翻炒半分钟，倒入酱油和白糖，翻炒均匀，再倒入小半个虾身的水，盖上锅盖煮开，再煮两分钟。
欺骗
1.【选虾方法】:鲜虾呈青白色，皮光亮，壳坚硬，眼突出，虾须硬。虾体完整，肉质紧实，味道鲜美。千万不要买回头、缺尾巴、脱皮、颜色红、有异味的虾。那样的虾已经不新鲜了。买的话，只适合炒。
2.酱油颜色深的不推荐。
3.酱油是咸的，所以不需要加盐。
4、多放点糖，下一个口味的重点是好吃。
5.做这道菜的时候，我不喜欢姜，感觉姜的味道和虾的味道不搭配。
海虾和河虾有什么区别？
虽然河虾和海虾都是虾，但形状却大相径庭。河虾种类很少，一般头大，身短，螯长，尾宽而扁。海虾的种类很多，有大有小，但一般都是体长，脚短，尾呈三角形，没有钳子。有一种海虾与河虾相似，但个体没有河虾大。养殖虾的个头比天然虾大。

红烧大海虾的做法 红烧海虾的家常做法

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