香芋蒸多久最佳时间 香芋蒸多久?


香芋蒸多久最佳时间 香芋蒸多久?

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芋头又称芋头 , 是广大人民群众非常喜欢的一种蔬菜 。芋头含有丰富的膳食纤维 , 经常吃一些芋头可以预防便秘 。另外 , 对于高血糖的人来说 , 多吃芋头可以促进胆固醇的分解 , 对控制血糖水平很有帮助 , 甚至可以降低血压 。下面是蒸芋头的方法 。
芋头蒸多久?
【香芋蒸多久最佳时间 香芋蒸多久?】1.蒸芋头需要多长时间?
一般蒸芋头要多久?根据经验 , 大芋头一般需要20分钟以上 , 小芋头需要15分钟左右 。如果用普通的锅蒸 , 当然时间可以长一点 。另外 , 根据每个人的口味 , 有的人喜欢吃比较软的芋头 , 有的人喜欢吃比较硬的芋头 。比如婴儿需要给他蒸软一点 , 大人可以少蒸一点 。所以你要把握好具体的蒸的时间 。一般来说 , 蒸15分钟左右 。宝宝可以吃一些芋头 , 一般需要蒸30分钟 。如果想加重 , 可以炖一段时间 , 这样宝宝更容易咀嚼 。
2.芋头怎么蒸?
将准备好的芋头刷干净 , 分别去皮 , 放入容器中 , 加入适量的白醋和盐;用清水浸泡一小会儿后取出 , 用清水洗净沥干备用;蒸锅加足水 , 将蒸锅放在上面 , 放上芋头 , 隔水蒸;盖上锅盖 , 大火煮开后再小火煮20分钟左右;最后用筷子试试 。如果能轻轻插入 , 说明蒸好了 。蘸酱油吃味道很好 。
3.芋头怎么选?
选择没有斑点的硬芋头 。芋头一定要匀称 , 重量轻 , 也就是水分少;肉切白了 , 说明质地疏松 , 是上品 。注意外观不要有烂点 , 否则切的时候会有腐败 。另外 , 还可以观察芋头的切口 。如果切口汁呈粉状 , 则肉脆可口;如果是液体 , 肉就没那么蓬松了 。
通常芋头的外观极其粗糙 , 看起来上面有很多毛 。这时候就要捏一下 , 看看有没有一些不好的症状 , 比如太硬或者有怪味 。观察新鲜度 。所有新的好芋头都是新鲜的 。这个能看出是不是新鲜的 。老芋头的外表看起来很老 , 没有刚从土里挖出来的味道 。