冷冻鸡肝能吃吗鸡肝能吃吗？

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动物内脏的营养价值很高。鸡肝是平时很常见的东西。有的人经常吃鸡肝，以为它营养丰富，有的人不吃，以为鸡肝不能吃。鸡肝里有细菌，吃了会对健康造成很大危害。所以很多人平时看到鸡肝都会特别矛盾，不知道能不能吃。
肝脏可以吃吗？
鸡肝当然是可以吃的。
吃鸡肝有什么好处？
1.保护你的眼睛
鸡肝含有丰富的维生素A，能维持正常的生长和生殖功能，保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩和疲劳，保持健康的面色，对皮肤健康有重要意义。
2.增强免疫力。
鸡肝能增强人体免疫反应，抗氧化、抗衰老，抑制肿瘤细胞的产生。
3.改善你的肤色
鸡肝富含铁，铁是产生红细胞的必需元素。一旦匮乏，就会觉得疲惫，脸色苍白。适量食用动物肝脏可以使皮肤红润，所以经常食用动物肝脏也有利于皮肤的健康生长。
【冷冻鸡肝能吃吗鸡肝能吃吗？】鸡肝不能和什么一起吃？
1.鸡肝不能和维生素c一起吃。
维生素C是烯醇结构的物质，容易被氧化破坏；肝脏食物将含有铜。如果维生素C和鸡肝同时食用，猪肝中的铜可以催化维生素C氧化成脱氢抗坏血酸，会使维生素C失去原有的生物功能。
2.鸡肝不能和药物一起吃。
鸡肝不能与药物同食，如抗凝血药、左旋多巴、优降糖、苯乙肼等药物。抗凝剂可用于预防和治疗血管内栓塞或血栓形成疾病，以及预防中风或其他血栓性疾病。
3.不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食。
鸡肝不仅要和维生素C一起吃，所有含维生素C的食物都不能和鸡肝一起吃。
4.鸡肝不能和茶一起吃。
鸡肝含有大量的铁，茶叶中含有鞣酸。吃鸡肝时喝茶会减少人体对铁的吸收。此外，还会影响人体对蛋白质的吸收利用。茶的浓度很高，浓茶含单宁较多。单宁酸能使食物中的蛋白质变成不消化的凝固物质，从而影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡肝含高蛋白，不宜与茶同食。

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