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比起鸡蛋,人吃鹅蛋可能要少很多 。鹅蛋的体积比鸡蛋大得多 。鹅蛋还含有丰富的营养成分,如蛋白质、维生素、核黄素、烟酸等 。吃鹅蛋不仅能补充多种营养,还有很高的食疗价值,以后不妨多吃点 。
一、孕妇吃鹅蛋有什么好处?
1.如果孕妇处于妊娠晚期,尤其是临产前两个月,吃鹅蛋会得胎毒,宝宝也不容易得皮肤病 。而且一般皮肤都会白嫩光滑 。
2.研究表明,鹅蛋中的脂肪大部分集中在蛋黄中,蛋黄中含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂 。这些成分对大脑和神经组织的发育起着重要的作用,尤其是儿童的大脑 。但与鸡蛋、鸭蛋相比,鹅蛋的热值最高 。
二、孕妇可以吃艾晨煮鹅蛋吗?
在民间,老人们都说用艾晨煮水,然后用这种水煮鹅蛋,可以有一定的保胎效果 。那么,这种说法科学吗?事实证明,艾晨能破血化瘀,降气通络 。可用于产后淤血、腹痛、跌打损伤、淤血肿痛、因伤排便出血 。这种药用于产后 。产前使用不利于胎气的稳定 。艾晨煮鹅蛋,没有实际证据 。这时候最好生活规律,保持足够的营养,多喝水,多吃含纤维素的食物 。要在中医辨证论治的基础上用药,不要盲目服药 。艾叶性温,不适合阴虚热证 。
三 。孕妇吃鹅蛋的注意事项
1.鹅蛋不要和鸡蛋一起吃,否则会伤元气 。
2.低烧、动脉硬化、气滞的人不宜吃鹅蛋 。
3.鹅蛋中含有一种碱性物质,对内脏有害 。每天吃不要超过3个,以免损伤内脏 。
【孕妇吃鹅蛋的好处是什么 孕妇吃鹅蛋有什么好处呢?】4.孕妇吃鹅蛋要适量,不要一次吃太多 。鹅蛋凉了 。
四、孕妇吃鹅蛋食谱
1.煎水煮鹅蛋 。
材料:鹅蛋1个,酱油少许
做法:将鹅蛋放入碗中,烧热炒锅,加入半碗油,小火放下鹅蛋,中火煎 。根据个人喜好,可以煎到半熟或者全熟,或者两面金黄 。锅里放油,撒点酱油 。煎蛋的时候可以撒点胡椒粉和盐 。
2.煮鹅蛋
材料:鹅蛋1个,水半壶 。半勺盐 。
做法:将盐放入水中,煮沸,水煮沸后,用勺子将鸡蛋放入水中 。如果蛋壳裂开了,可以加点醋,把蛋白质凝固,防止流出 。煮好后,立即放入冰水中,这样蛋壳很容易剥开 。
煮的时间:三分钟,蛋白凝固变嫩,蛋黄半熟 。六分钟,蛋清凝固,蛋黄半熟 。十分钟,全熟的鸡蛋 。
3、肉末和煎蛋
材料:肉末100克,鹅蛋2个,葱1根 。
做法:肉末撒点胡椒粉,酱油搅拌均匀,把鹅蛋和葱花一起打散放在碗里(直到冒泡),烧热一个炒锅,下半碗烧热油,炒肉末,炒到半熟,再把鹅蛋慢慢煨,小火慢慢煎至两面金黄 。
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