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鸽你肉营养价值高，脂肪含量低，是所有畜禽肉类中最适合人类食用的 。可以提高机体的免疫水平，同时有很好的补肾作用 。对预防动脉硬化也有一定的作用，所以平时适当吃一些鸽子肉有很好的预防保健作用 。下面我们就来介绍一下炖鸽子汤的做法 。
准备一只鸽子，适量的姜，适量的枸杞和葱，盐和鸡精 。
【炖鸽子汤放什么 清炖鸽子汤怎么做】先把买来的鸽子去毛清洗干净，然后在锅里放入适量的水和姜片 。水煮后，将整只鸽子放入水中焯一下，可以去除一些杂质和腥味 。
将整个鸽子放入锅中，加入适量的水，姜片，将锅放入锅中，盖上盖子，放入水中炖两个小时左右，然后加入适量的枸杞，再炖十分钟左右，加入鸡精，加入适量的盐调味 。
适当喝一些鸽子汤可以提高免疫水平，因为鸽子肉对于体质虚弱的人有很好的滋补作用，是非常好的滋补佳品 。术后的人也可以适当喝一些，可以促进伤口的愈合 。做炖鸽汤的时候，一般不需要加任何调料，只需要少量的盐和适量的枸杞 。
以上是对炖鸽汤做法的简单了解 。炖鸽汤的做法比较简单 。鸽子不用切，可以整只炖 。炖好后适当喝一些，有很好的促进调养保健的作用 。

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