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说起粽子,很多人应该都有话语权 。粽子作为一种历史悠久的传统食品,在端午节期间也发挥了不可或缺的作用 。随着现代社会的发展,粽子已经发展成许多不同的口味 。有些人喜欢甜粽子,有些人喜欢咸粽子 。这个时候,有些人会很迷茫 。煮粽子用冷水还是热水?
你用冷水还是热水煮粽子?
告诉你肯定是冷水!如果我们用热水煮饭,糯米会突然受到高温,糯米会迅速开花或膨胀,这样包好的粽子就容易打开,这样泡在水里就不能吃了,味道水汪汪的,还会出现粽子未熟、未熟等问题 。对于用冷水还是热水煮粽子的问题,朋友们,请记得用冷水煮粽子,煮粽子的时候水最好多一些 。水量过少,粽子上层受热不均匀,进而导致粽子不熟 。最好的办法就是找一个重物压在粽子上,让煮好的粽子紧紧咬住自己的活牙!
如何用微波炉加热粽子?
1.如果是真空包装,常温保存,开袋食用,或者拆开包装,放入容器中,加入少量水,然后放入微波炉中用中火加热1分钟 。
2.如果冻住了,就把包取出来,解冻2 ~ 3分钟,然后加少量水,中火3 ~ 4分钟 。
【粽子在锅里煮多少分钟煮粽子用冷水还是热水】3.如果有微波炉专用保鲜膜就更好了 。可以用保鲜膜盖住容器,戳几个洞,这样微波出来的粽子即使水少也不容易干 。
煮粽子需要多长时间?
粽子的煮制时间和你包里粽子的大小有关 。糯米一定要先泡,泡的时候最好放点灰水(咸的),这样煮出来的粽子才好吃 。要知道熟没熟,要煮到一定程度,用手指按压,直到感觉软黏为止 。不然就翻过来继续煮 。
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