防暑主要注重两个方面
首先是多吃冷食、凉食、瓜果 。古代的斗茶、凉汤都是极好的防暑品 。苏州立夏节喝“七家茶” 。小孩要吃“猫狗饭” 。同时多饮食凉粉、酸梅汤 。服用冰块 。说明周代已有掌冰的官吏和冰窖设备 。冬季贮冰 。夏季食用 。清代就有刨冰 。清廷在立夏这一天 。赏赐文武大臣冰块 。此时又是瓜季 。人们坐在瓜棚下乘凉 。品赏西瓜 。西瓜、苦瓜都是清热消暑食品 。是夏至季节的重要佳品 。另外 。夏季蚊虫繁殖 。雨水多 。易感染痢疾等肠道疾病 。因此在夏令饮食中有吃大葱、大蒜习俗 。明李时珍《本草纲目》认为大蒜有“通五脏 。达诸窍 。去寒湿 。避邪恶 。消肿痛 。化瘕积肉食”之效 。此外 。凉亭赏夏也是人们盛夏中进行的一项防暑活动 。
从夏至之日起 。我国气温开始进入最热的阶段 。炎炎夏日 。容易“上火” 。专家提醒 。夏至时节 。要多吃苦味食物 。能清泄暑热 。增进食欲 。
如芹菜 。性味甘苦 。微寒 。具有清热利湿、平肝凉血的作用 。经常食用 。对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者具有较好的辅助疗效 。此外 。芹菜还具有降低胆固醇和血压的作用 。
如丝瓜 。性味甘苦 。有通经络、行血脉、凉血解毒的功效 。丝瓜清凉微寒 。瓜肉鲜嫩 。做汤或炒肉均可 。具有清热化痰的作用 。
如莴笋 。具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用 。对儿童来说 。还能起到帮助长牙、换牙的作用 。
在炎热的夏天 。应当调整呼吸 。使心神安静 。意念中如能想像着心中存有冰雪 。便不会感到天气极其炎热了 。也就是说 。我们不应当被炎热扰乱心神 。使心境烦躁 。那样的话会使身体感到天气更炎热 。在此时节 。为顺应自然界阴阳盛衰的变化 。一般宜晚睡早起 。并利用午休来弥补夜晚睡眠的不足 。年老体弱者则应早睡早起 。尽量保持每天有7小时的睡眠时间 。夏至时节 。大多数人会有全身困倦乏力以及头痛头晕的症状 。严重者可影响日常生活和工作 。究其原因 。首先是由于这一时节气温高 。人*ti*只能通过排汗来散热 。使人体内的水分大量流失 。此时若不及时补充水分 。就会使人体血容量减少 。大脑会因此而供血不足 。进而造成头痛头晕 。造成头痛头晕的另一种原因是 。人*ti*出汗时体表血管会扩张 。更多的血液会流向体表 。这种血液的再分配可使血压偏低的人血压更低 。从而发生头痛头晕 。
饮食调养方面应益肝补肾 。调理胃气 。保养精气 。多吃淡味食物 。保养肾脏 。不妨多饮绿豆汤 。多食新鲜蔬菜、瓜果等 。如芥菜、苋菜、西红柿、节瓜、冬瓜、丝瓜、水瓜、荔枝、桂圆、西瓜、薏苡仁、芡实、淮山、百合、太子参、西洋参等 。
此外 。火形人要防情绪激动引发肝阳上亢 。土形人夏至易出现湿热症候如纳差、便秘、黄疸等 。特别要注意避免出汗后即吹冷风 。以防寒湿入侵关节 。形成关节炎症、疼痛 。
夏至作为一年之中日照最长的节气 。此时阳气增长到极致 。阴气初生 。是中医养生论中非常重要的节气 。
专家指出 。夏至养生要注重心境平静 。静养以顺应自然界阴阳气交接的变化 。避免烈日下暴晒 。多静少动 。尤其应避免剧烈运动 。以免耗气伤阴 。
金形人
消暑生津 荸荠海蜇煎汤
体质特点：体形比较瘦小 。但肩背较宽 。方形脸 。鼻直口阔 。四肢清瘦 。动作敏捷 。肤色较白 。
饮食调养：宜益气生津 。养阴消暑 。宜多食淡味食物 。如茅根竹蔗饮 。西红柿、冬瓜、荔枝、桂圆、西瓜、水蜜桃、苡仁、百合、沙参、桂圆肉等 。

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