鲜菌菇滑蛋的做法 _鲜菌菇滑蛋的做法

餐厅厨房初学者必会的一道快手视频营养成分菜－－鲜菌菇滑蛋
餐厅厨房初学者会做的第一道菜，炒蛋会占很高的占比，
由于炒蛋简易易做又美味。
今日这道鲜菌菇滑蛋，送给餐厅厨房初学者们，
作法一样简易，拥有菌菇的添加，口味更丰富，也更美味了，
菌菇和鸡蛋营养就更无需我过多阐释了。
因此我讲它是餐厅厨房初学者必会的一道快手视频营养成分菜。
PS：自打爱上了写美博，衍化出了许多的兴趣爱好，在其中一项：淘厨具。
不仅平常逛街购物淘、网上淘，连同出去旅游见到好看尤其的厨具都是会迈不动步伐，
上年去厦门鼓浪屿的情况下就淘了一小堆飞回（害怕多败，超载花费比厨具贵），
此次去上海又没憋住，今日相片上的小塘瓷罐便是北京游的物质。
实际上这玩意杭州市也是有，便是到那地方见到这陶罐摆放在那里它便是如何看如何漂亮，
就想带它回家了，因此因此。。。。。。。它现阶段迁居杭州市了

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鲜菌菇滑蛋原材料：生鸡蛋3个、各种各样新鮮的菌菇150g、红萝卜一根、葱花一小把
鲜菌菇滑蛋作法
1.提前准备原材料。
2.几类鲜菌菇清洗，红萝卜削皮，切割成丝。
3.将几类菌类和胡萝卜丝放进沸水锅焯2分钟后捞起来控干水份，菌菇撕掉成小朵。生鸡蛋打撒。

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4.把撕好的菌菇和胡萝卜丝倒进鸡蛋液中，加入盐和打匀（能够撒一点点黑胡椒粉）。
【鲜菌菇滑蛋的做法】5.锅烧热后倒进油，将混和鸡蛋液倒进锅中，撒一半葱花。
6.不断煸炒至鸡蛋液凝结，撒进剩余的葱花就可以。

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每日一囧
1、挑选鲜菇而不是干菇，鲜蘑菇的种类能够随便挑选，我这里用了姬菇和海鲜菇。菌类拿手掰成小朵而不能用刀割的方法，能更强的保存营养成分。
2、葱花先放一半，遇热能够释放出香气。剩余的一半最终撒，颜色漂亮。
3、简易并且营养丰富的菜，能够常常做，也很合适孩子吃。
4、我就用的是本生鸡蛋，因此颜色会尤其金黄色一些。用洋鸡蛋颜色会偏浅一些。

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http://home.tfysw.com/space-recipe-view-dq-rid-136.htm1
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