黄瓜馅饺子的做法 _黄瓜馅饺子的做法

近期几日，气温越来越十分清凉，尤其是一早一晚，微风习习，穿半袖和长裙，早已觉得冰凉了。大家陆续穿上长袖上衣运动长裤，但下午的太阳光還是太毒的，这个时候最不太好穿着打扮了。
来看炎炎夏日就是这样过去，清凉的秋季悄悄地赶到。许多夏天的应季蔬菜就需要拉秧了，像黄瓜、番茄、四季豆这些，赶快伴着这种蔬菜还划算，变着花式吃。昨日就用黄瓜做馅，用汁揉面，包了饺子，之后再碰到用汁多的蔬菜做馅时，便是蔬菜的汁，揉面，既不消耗蔬菜，也保存了蔬菜的营养成分，十全十美。

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用一盘清新的饺子把握住夏天的尾巴——黄瓜馅饺子
原料：黄瓜生鸡蛋玉米小麦面粉
油盐香油味素

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瓜馅饺子的作法：
1、黄瓜清洗，擦成细丝，再用刀切碎。
2、撒上一勺子盐，腌渍出水份。挤去黄瓜汁，黄瓜汁不必扔掉。
3、生鸡蛋打撒。
4、炒菜锅烧开，下油，将生鸡蛋倒进，用筷子迅速拌和，待生鸡蛋凝结迅速倒出。

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5、伸开，三生三世凉凉。如果还嫌大，就切小一点。
6、玉米用搅拌器弄成蓉。
7、将全部的原料放一起。放进盐、味精、油耗，搅拌均匀。
8、黄瓜汁添加小麦面粉揉面，静放饧三十分钟之上。搓成光洁的面糊。

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9、揉成细条条。
10、揪成重庆小面剂。
11、赶皮。
【黄瓜馅饺子的做法】12、填入包馅，用勺背夯实。

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13、包起來。大家每一次包饺子到最终，都需要包好多个小盒子。
14、大锅烧开水，将饺子放进，用小勺背沿锅沿轻推，避免黏连。

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15、将饺子煮至饺子浮上来，肚子鼓起就可以。由于饺子是素馅，因此易熟。

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身心健康饮食网小贴士
黄瓜和木耳能一起吃:生黄瓜有抑止身体糖转换为脂肪的作用，有减肥瘦身的功效。黑木耳也具备滋补养生健壮，和血功效，能够均衡营养成分。
黄瓜和豆桨能一起吃:黄瓜与豆桨配搭服用，有清热去火、润肺解渴、降血脂、降低血脂等作用。适用糖尿病患者、高血脂、肥胖病症。
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黄瓜的功效
黄瓜清爽可口，可炒、可拌凉菜，还可当新鲜水果吃。黄瓜营养丰富，每100克约含蛋白0 07克、人体脂肪0 29克、膳食纤维0 6克、钙21mg、铁14mg、红萝卜...[大量]