一般大家选购干海带都最少是一张一张的买,也有大量的,但是这还带一张泡开后就会有许多 。前边为大伙儿详细介绍过炒海带,但是这剩下的海带该怎么办,用于做海带绿豆排骨汤是一个非常好的挑选,解暑又有营养成分 。
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海带绿豆排骨汤的作法
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食物提前准备
猪排1斤,海带小半张,食用盐5克,姜少量,大葱少量 。
方式流程
1、海带提早一晚上泡开,绿豆也提早2钟头上下泡上;
2、排骨清洗后绰水,捞起来冲去白沫子;
3、随后将排骨加生姜,冷水放进炖锅中,走红烧开;
4、随后转小火炖至排骨5成熟时放进切完的海带块和绿豆;
5、小火炖至海带酥烂,绿豆盛开时,放盐调料就可以 。
生活中海带绿豆排骨汤做法
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食物提前准备
肋巴骨250克,海带2根,绿豆50克,姜适当,盐、米酒适当,油 。
方式流程
1、将排骨清洗水冲,冷水放锅里,煮成血污和不必要植物油脂;
2、绰水后的排骨捞起来清洗,姜切条,海带泡开后切片;
3、起炒菜锅,倒进少量油,放入一部分姜片炒香后倒进海带丝炒香;
4、随后放入排骨炒香,随后转到压力锅中,加温水或沸水;
5、随后添加绿豆,米酒,盐,走红烧开15分钟气短后小火压20分就可以 。
小提示
海带和绿豆都必须提早泡好 。
海带绿豆排骨汤的营养成分
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【海带绿豆排骨汤】吃海带可以补碘,能偶清爽消暑,降血压,减肥的功效,绿豆也一样具备清热去火的功效,可以利湿,解躁,虚寒体质的人应少吃海带和绿豆,排骨带有蛋白质质,骨胶原蛋白等很多微量元素 。