往往叫香辣牛肉饭 , 是由于很喜欢味千拉面饭店的妈妈辣辣牛肉饭 。
相对性于他们家的面 , 我更喜欢吃他们家的饭 。
每一次吃必吃的妈妈辣辣牛肉饭 , 香辣劲头十足 , 吃着十分舒服 。
白米饭炒的很舒爽 , 颗颗明晰 , 从而分辨应当没有用众多液态调味品 。
牛肉丁配着笋丁一起吃 , 味儿也较有层级 。
为了更好地平常用餐方便 , 我能一次多炖出一些牛肉 , 烧菜、蛋炒饭、火锅配菜、凉拌菜均可 。
炖牛肉作法请点一下:红葡萄酒牛肉 。
淡黄色的泡酸萝卜是在商场买的日本凉拌菜 , 佐粥下饭菜非常好 。
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香辣牛肉饭
原材料:炖牛肉切片风定 , 日式泡酸萝卜适当 , 剩米饭1碗 。
调味品:麻椒1汤匙 , 八角一个 , 辣椒干两个 , 盐1/2汤匙 , 油辣子1饭勺 。
香辣牛肉饭的做法
1、炖好的牛肉或是酱牛肉切片多个 , 可依据爱好加上 。
2、牛肉切割成硬粒 , 腌制箩卜切割成等大的硬粒 。
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3、锅中倒进1饭勺烧菜油 , 放入麻椒和八角文火加温 。
4、榨成麻椒的香气后 , 放入辣椒干和切完的牛肉粒炒香 。
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5、放入剩米饭 , 加温炒散 , 放入盐、油辣子一同煸炒 。
6、最终放入切完的腌制萝卜丁炒匀出锅就可以 。
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温馨提示:
1、为了更好地提升炒米饭的舒爽 , 沒有加上液态调味品 。
2、突显香辣的味儿 , 在底锅用食油的情况下炸了麻椒出香气 , 要是没有还可以用麻椒替代 。
3.油辣子能够淋在白米饭上 , 提升油润和甜味 , 防止炒出去的白米饭干瘪 。
白米饭拥有 , 干锅菜也拥有 , 最终来个剩下的小酸菜一起吃饭吧 。
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身心健康饮食网小贴士
马铃薯和牛肉能一起吃:不仅味儿好 , 且马铃薯带有丰富多彩的叶酸片 , 起着维护胃粘膜的功效
大白菜和牛肉能一起吃:素荤般配 , 互为补充 , 营养成分全方位、丰富多彩 , 具备健脾养胃的作用效 , 尤其适合孱弱患者常常服用 。针对体弱多病困乏、风热咳嗽者有輔助功效
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