粉条炒瘦肉类型许多 ， 有一个叫粉条肉沫或是烂肉粉条的大伙儿应当都听过或是吃过 。那麼此外粉条炒肉的做法中还有哪些是较为合适家常的凉拌菜呢 ， 这一我们一起渐渐地看来 ， 这就先来几个 。
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粉条炒瘦肉
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家常的粉条炒瘦肉是很盆友都怀恋的味儿 ， 时期在变 ， 设计风格不会改变 ， 還是原先的秘方 ， 還是向往的生活 。
食物提前准备
粉条200克 ， 五花肉 ， 油 ， 盐 ， 姜 ， 蒜苗 ， 米酒适量 。
方式流程
1、五花肉切成片 ， 蒜苗滚刀块备用；
2、锅中水烧开 ， 放入粉条煮二十分钟上下 ， 随后过滤出来装在碗里 ， 用冷水泡浸；
3、炒菜锅中倒进烧开 ， 放入五花肉炒掉色；
4、随后放入粉絲轻炒 ， 随后倒进米酒 ， 添加蒜苗调料就可以；
家常粉条炒瘦肉
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讲好的烂肉粉条来啦 ， 肉沫自身渐渐地剁得话可必须一点時间哦 。
食物提前准备
肉沫150克 ， 粉条300克 ， 油 ， 盐 ， 红朝天椒 ， 豆瓣网酱适量 。
方式流程
1、五花肉切成小丁 ， 粉条用冷水清洗后泡在水中；
2、锅中烧滚油 ， 放入肉粒爆锅掉色后放入郫县豆瓣酱炒成辣椒油；
3、随后添加沸水 ， 盐 ， 糖 ， 调料后放入粉条；
4、最终用文火熬至粉条熟且消化吸收料汁后熄火撒上香莱就可以 。
小提示
粉条泡不泡都能够 ， 最终煮的情况下粉条会吸够水的 。
泡菜粉条炒瘦肉
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这类作法是东北地区的 ， 有点儿相近与生猪肉炖粉条了 。
食物提前准备
东北酸菜1斤 ， 肉适量 ， 粉絲适量 ， 朝天椒 ， 葱 ， 生抽酱油 ， 盐 ， 味精 ， 木薯淀粉 ， 米酒适量 。
方式流程
1、将肉切割成丝袜高跟鞋 ， 添加适量米酒和木薯淀粉转匀 ， 朝天椒切圈 ， 葱切末备用；
2、粉絲取小把用小水泡软 ， 泡菜清洗后挤去不必要水份；
3、炒菜锅加点油烧开放入葱段进行爆香 ， 随后倒进丝袜高跟鞋划散 ， 添加泡菜煸炒；
4、随后添加适量的生抽酱油炒匀 ， 然后倒进适量沸水 ， 放盐 ， 小火慢炖；
5、泡菜进味后 ， 添加粉絲 ， 待粉絲煮开消化吸收料汁后 ， 添加味素调料 ， 撒辣椒圈就可以 。
小提示
【粉条炒肉】不习惯吃辣椒的盆友能够没放朝天椒 。