吃完青椒后，可以在饭后适量吃一些酸味水果 。酸味水果含有鞣酸、纤维素等物质，能刺激消化液分泌，加速胃肠蠕动，有助于辛辣者滋阴润燥，如苹果、梨、石榴、山楂、葡萄等 。
5.用醋烹饪
【怎样腌青尖椒青尖椒怎么腌制好吃】做菜的时候，加点醋也能缓解辣味 。炒青椒的时候，趁热煮一勺醋，可以大大中和辣味 。

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