怎样淹制糖桂花怎样淹桂花？

文章插图
女人喜欢吃桂花，比如炖桂花粥或者泡水吃。一方面他们不喜欢桂花的味道，另一方面桂花有美容养颜的作用。现在的女人都很爱美。专家说，桂花确实有美容养颜的作用。最简单的吃法就是喝桂花茶。另外可以腌制桂花吃。具体的腌制方法如下。
桂花怎么腌制？
每当桂花盛开的时候，人们都能闻到浓郁的桂花香味。这个时候，有的人就想把新鲜的桂花摘下来，回家腌制保存，随时可以吃。但是桂花应该怎么腌制呢？怎么腌制才好吃？这是很多人不理解的。今天，边肖将为您具体介绍一下。
【怎样淹制糖桂花怎样淹桂花？】酸洗方法1
1.家里腌制桂花的时候，要准备一些新鲜的桂花，一些白糖和食用盐，最后准备一个干净的玻璃瓶。
2.将准备好的桂花摊开采摘，去掉死花和花梗。将得到的桂花用清水洗净后，放在阴凉处晾干，然后将准备好的食用盐放入桂花中拌匀。
3.把桂花放在瓶子里，里面放一层桂花和一层糖。重复这个过程。最后上层要撒上白糖再把瓶子密封腌制24小时，就会产生一种天然的黄色液体。白糖和桂花的混合品，腌制十天就可以了，可以根据自己的需要食用。
酸洗方法2
1.家里腌制桂花的时候，也可以用蜂蜜腌制。腌制时需要准备适量的鲜桂花、蜂蜜、食用盐。
2.把刚摘下来的新鲜桂花摘下来，去掉枯花、老花、杂叶，然后把桂花放在一个大盆里，加入准备好的食用盐，拌匀后腌制，使桂花变软。
3.将适量的桂花放入玻璃瓶中，让其铺在玻璃瓶的底部，然后撒上一层蜂蜜，再加入一层桂花，再在最上层撒上一层蜂蜜。然后将瓶子密封，放在阴凉的地方腌制30天左右，里面的桂花就可以发酵了。这时，自己做的腌桂花就做好了。
技巧
1.吴江七都做腌桂花记得不要洗桂花；
2.怎样才能保持桂花浓郁的香气和金黄的光泽？有一个七人腌制桂花的“秘方”，就是在腌制桂花的过程中要用一种特殊的汁液。这种汁液来自一种植物的果实，这种植物在齐都当地人称为“长橙” 。看起来像青橙，皮厚汁酸，像柠檬，不能直接吃。但无论是咸桂花还是甜桂花，在其汁中腌制后，总能保持其香味和色泽，可保持一年以上不变。

怎样淹制糖桂花 怎样淹桂花？

怎样淹制糖桂花怎样淹桂花？