自制爽口小菜有哪些爽口小菜做法，这样做才最好吃！

文章插图
每当胃口不太好或者食欲差的时候，很多食物都是不想吃的。这个时候，如果来一盘清爽的菜肴，食欲会大大增加。所以，学习如何做出清爽的菜肴是非常必要的。下面是三道美味爽口的菜。
首先，清爽的配菜
材料
盐、白醋、青萝卜、水萝卜、紫甘蓝、香油、高汤、糖
工作方法
1.配菜做起来太简单了！紫甘蓝、水萝卜、青萝卜切片；
2.依次加入白醋、盐、糖、高汤、香油搅拌均匀。
第二，清爽小菜
材料
韩国泡菜辣酱，红辣椒，紫甘蓝，牛肉，牛蒡。
工作方法
1.牛蒡洗净切片，紫甘蓝和牛肉分别切片，红辣椒切小块。
2.家常煎法，除了炒锅里加了一点泡菜辣酱。这道菜要注意火候，牛蒡和白菜很容易被炒到断。
三、韩式清爽配菜——凉拌萝卜丝
材料
青萝卜1个，盐1汤匙，辣椒粉2汤匙，糖1汤匙，葱1汤匙，蒜泥1/2汤匙，姜末1/2汤匙，醋1汤匙，香油1/2汤匙，芝麻1/2汤匙，牛肉粉少许。
工作方法
1.绿萝用刮皮器把皮挂下来。不要剃得很厚，薄薄一层就行，然后切成5cm的丝。
2.放入盐，戴上手套将萝卜揉匀使其变软，然后与盐混合，静置两小时。
3.两个小时后，把淹过的水倒掉，再从萝卜里挤出一些多余的水。
4.把辣椒面放在萝卜里，用好吃的辣椒面。
5.戴上手套，充分揉搓辣椒面和萝卜，让它们融合。
6.加入葱、姜、蒜，拌匀。
7.最后加入糖、醋、香油、芝麻、牛肉粉拌匀。
【自制爽口小菜有哪些爽口小菜做法，这样做才最好吃！】欺骗
1)选绿萝，或者白萝卜都可以~
2)两个小时后，把多余的水倒掉，然后轻轻把萝卜里的水挤干。不要挤得太干。
3)调料的量，比如辣椒粉，可以根据家人的口味增减。
4)辣椒粉好吃，可以参考一下。记住是辣椒粉，不是大块的辣椒粉。

自制爽口小菜有哪些 爽口小菜做法，这样做才最好吃！

自制爽口小菜有哪些爽口小菜做法，这样做才最好吃！