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很多朋友喜欢在煲汤的时候加一些中草药 , 但是中草药是不能随意用来煲汤的 。除了要了解自己的体质特点 , 还要掌握中草药的功能和作用 。今天就为大家详细讲解几种煲汤药材的名称和图片 , 以及这类中草药的作用和功效 , 让大家充分掌握哪些中草药材料最适合煲汤 , 进而熬制出最适合自己的养生汤 。自然煲汤也要注意对症治疗 。
1.山药:山药性温味甘 , 归脾、肺、脾经 。具有健脾养胃、生津止渴、益肺补肾、壮阳敛精的功效 。经常服用山药煲汤 , 可改善生长激素失衡 , 提高抗病工作能力 , 加快受损组织修复 , 保持精力 , 预防和改善恶性肿瘤、糖尿病、动脉硬化、心脏病、肥胖症、老年痴呆症等 。
2.三七:三七具有散瘀、活血、消肿止痛的药用价值 , 可用于咯血、呕血、便血、月经崩漏、外伤出血、胸痹心痛、外伤疼痛等症的食疗 。三七与鸡或排骨同汤服用 , 有补气补血、强身健体的功效 。对月经崩漏、产后虚弱、盗汗盗汗有极好的食疗效果 , 还可用于治疗老年人头痛或腰椎间盘疼痛、疲劳 。
3.枸杞:枸杞具有滋养和保持肾脏健康、益智的作用 。可用于精气不足、腰膝酸软、眩晕耳鸣、内火解渴、气血两虚、面色萎黄或视物模糊等症的食疗 。
4.黄芩:黄芩具有补气血、益气固脱、利尿、托毒、排脓、敛疮、解毒的作用 。可用于气虚、厌食、便溏、中气不舒、慢性腹泻、脱肛、月经崩漏、表虚、盗汗、气虚水肿、痈肿、气血两虚、内火消渴等症的食疗 。还可用于治疗弥漫性肾炎蛋白尿和糖尿病 。
5.山楂果:山楂果能帮助消化 , 促进消化 , 理气化瘀 。可用于肉类制品食滞、胃腕胀痛、腹泻腹痛、血瘀、肝郁肾虚、产后血瘀、朋友圈刺痛、疝痛、高血脂等症的食疗 。尤其是焦山楂具有更强的消食化滞作用 , 是治疗肉类食品积滞、腹泻等疾病的关键 。
6.川芎:川芎具有补血益气、活血化瘀、调经止痛、促进消化的作用 。可用于气血两虚、头晕心悸、月经不调、肝郁肾虚、阴虚内热腹痛、肠燥便秘、风湿、跌打损伤、痈等疾病的食疗 。当归酒具有活血化瘀、疏通动脉的作用 , 是治疗肝郁肾虚经痛、风湿关节痛、跌打损伤的关键 。
7.天麻:天麻润而不燥 。入肝经 , 能疏肝理气 , 益气养血 , 疏风止痛 , 特别适用于肝风内动 , 头目眩晕的情况 。无论虚实 , 川芎都是主药 。川芎还可用于治疗小儿惊风、癫痫、破伤风等疾病 。对风痰引起的眩晕、头痛、四肢麻木、半身不遂等症也有很好的疗效 。
8.南沙参:南沙参又名沙参 , 具有滋阴润肺、止咳化痰、养血等功效 。可用于肺热干咳、肾阴不足、干咳有痰、气阴不足、发热口干等症状的食疗 。
9.北沙参:北沙参 , 北沙参 , 北沙参或北沙参 。其叶味苦甘 , 性凉 , 入肺、脾经 。具有滋阴润肺、益胃生津、止渴的功效 , 可用于肺热干咳、咳痰带血、热证干伤等症的食疗 。
10.铁皮石斛:铁皮石斛味甘 , 微咸 , 性寒 , 归胃、肾、肺经 。具有滋阴生津、明目、滋养肠胃、滋养肝胆、清虚火、强筋骨、抑制肿瘤等功效 。可用于阴伤津亏、口干口渴、食滞恶心、病后虚火、视物模糊等症状的食疗 。
11.茯苓:茯苓又名芡实米或鸡头米 , 味甘涩 , 但性温 , 属脾经、脾经 。益肾、锁精、健脾胃、治腹泻、祛湿、止白带等 。它可用于频繁遗精、尿浊、腹泻、排便和消化不良等的食疗 。
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