米饭含淀粉多吗米饭含淀粉吗

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米饭是我们生活中经常吃的主食。大米的含糖量应该比较高。所以，米饭通常会增加人的脂肪含量，太胖的人要注意少吃米饭。做米饭的方法有很多，但是人们经常吃白米饭。那么大米含淀粉吗？
含淀粉的饭菜有:米饭、果冻、包子、饺子、玉米汤、馄饨、饼干、蛋糕、面包、泡芙、馒头、面条、凤梨酥、芋头糕等。米饭也是一种淀粉类食物。
淀粉类食物主要是指富含碳水化合物的食物和块根类蔬菜。富含碳水化合物的食物包括大米、玉米和小麦，根类蔬菜包括土豆、山药和马铃薯。此外，淀粉较多的水果，如豆类、香蕉等也包含在淀粉类食物中。
【米饭含淀粉多吗米饭含淀粉吗】淀粉类食物:吃淀粉类食物可以抑制肠癌。
谷类和面条(大米、米粉、凉粉、汤圆、年糕、谷类、面包、馒头、包子、饺子皮、馄饨皮、面条、煎饼、蒸饺、玉米、糕点、饼干、麻辣糕、鸡片糕、萝卜糕、芋头糕...)
根茎类食物(土豆、芋头、红薯、南瓜、莲藕...)
豆类(豌豆、绿豆、红豆...)
淀粉含量高的水果(香蕉、大蕉、苹果、枣、桃...)
高热量水果:瓜果、榴莲、荔枝、龙眼。......
淀粉类食物主要通过两种方式抑制肠癌:一是淀粉进入肠道后，一系列反应将有助于增加粪便，促进结肠排泄，加速致癌代谢物的排泄；第二，淀粉在肠道内发酵酶的作用下会产生大量的丁酸盐。丁酸是一种有效的癌细胞生长抑制剂，能直接抑制第六肠内细菌的繁殖，阻止大肠内壁致癌细胞的产生。
生活中如何选择淀粉类食物？除了煎饼、米饭等主食，用荞麦做的面条、凉粉、蒸饺也是不错的选择。另外，对于忙碌的上班族来说。粗加工的全谷物食品，比如超市里没有去皮的谷物面包，应该是首选。购买谷物面包要注意鉴别:如果配料表第一位是谷物，说明其谷物含量确实丰富；如果谷物在其他成分或糖之后，这种食物中的谷物成分就不多了。另一种方法是把面包握在手中。如果你感觉面包很致密，有明显的麦粒，那就是富含谷物的面包。
富含B族维生素和维生素E的五谷杂粮粥，如腊八粥、八宝莲子粥、荷叶粥等，更适合中老年人食用。

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