韩式豆芽汤的做法及配料韩式豆芽汤的做法

文章插图
韩国豆芽汤是韩国很常见的汤。现在很多年轻朋友都爱看韩剧，相信对韩国豆芽汤也不陌生。很多朋友也想尝试做这道汤。那么，如何制作呢？它的做法是怎样的？今天就给大家介绍一下。
韩国豆芽汤，比如味噌汤，拌饭，在韩国都是包含在主食里的。所以豆芽汤也是主食之一。除了最熟悉的泡菜汤、味噌汤、豆腐汤，下次去韩国餐厅还可以试试豆芽汤，也很好吃。
做法如下:
材料:主料、黄豆芽500克、小鱼干6条、辅料、香油适量、盐适量、香葱1根、淡色酱油10毫升、蒜末10克、辣椒粉2克。
【韩式豆芽汤的做法及配料韩式豆芽汤的做法】步骤:
1.黄豆芽挑洗干净，小鱼干去内脏洗净。
2.锅中加入少许香油，稍微翻炒一下干小鱼。
3.将葱和蒜瓣切碎备用。
4.加入开水。
5.将干小鱼煮5分钟，然后捞出。
6.然后加入黄豆芽，大火煮开。
7.盖上小火，煮10分钟。
8.加入生抽。
9.加入蒜粉。
10.加入适量的盐。
11.加入辣椒粉。
12.加入葱花。
13.继续煮3分钟，然后关火。
注意:去除内脏的干小鱼，稍微炒一下，能散发出一些腥味。
最好买药豆芽，一般都有标注，还是不要选太长的豆芽。芽长2cm左右的豆芽营养价值最好。
事实上，黄豆芽是春季开始时最好的营养家庭食品。据《神农本草》记载，黄豆芽具有清热解毒、疏肝和胃的功效。开春时节适当食用黄豆芽，不仅能有效保护肝脏，还能预防维生素B2缺乏症。所以，在这个开春时节，试试这款清爽的韩国豆芽汤，作为开春的滋补食品，既经济又能起到滋补养生的作用！而且豆芽汤在韩国也很受欢迎，经典的汤。
以上就是给大家介绍的韩国豆芽汤的做法。相信你能看出来，方法也很简单。而且最重要的是，韩国豆芽汤是一种营养价值非常高的汤。希望大家能学会做韩式豆芽汤，这样我们在家里吃韩式豆芽汤就可以迟到了。

韩式豆芽汤的做法及配料 韩式豆芽汤的做法

韩式豆芽汤的做法及配料韩式豆芽汤的做法