花菜是大家日常日常生活十分普遍的一种蔬菜水果，对比大伙儿也是常常吃的 。花菜炒瘦肉或是是炒海素花菜全是大伙儿在家里中常会做的家常小炒 。实际上花菜用于烧肉味儿也是非常好的，并且和一些烧肉做法相近，能够对比学习培训 。
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花菜烧肉的做法
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食物提前准备
花菜一颗，肉丝，水，盐，食用调和油，葱丝，姜丝，米酒，生抽，醋，葱段，味精 。
方式流程
1、花菜撕成小朵，清洗，肉丝切成小块；
2、锅中烧开，加少量盐，放入花菜绰水控干；
3、炒菜锅中倒适量油，烧开后放入葱丝，姜片进行爆香后倒进肉丝爆锅；
4、肉丝放入锅中翻炒一会儿后添加少量米酒，生抽，醋再次翻炒；
5、随后将绰水的花菜放入锅中，更肉一起翻炒，炒匀后加适量水，焖煮一会；
6、随后放适量盐翻炒，待水锅糊时，撒葱段，味精就可以起锅 。
生活中花菜烧肉
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食物提前准备
花菜，五花肉，糖，白红提酒，盐，干朝天椒，八角，八角茴香 。
方式流程
1、五花肉加适量盐和糖抹匀淋少量酒腌三十分钟上下；
2、五花肉凉水放锅里 ，汆烫去除血水，清洗白沫子切片预留；
3、冷低温油下糖翻炒，待糖变为深棕色的情况下，肉粒倒进锅中着色；
4、然互倒进适量白红酒，加适量开水，放入八角，八角茴香，辣椒干走红烧开；
5、十分钟后转小说集烧煮1小时，随后放盐调料，放入花菜，焖煮二十分钟上下就可以 。
干花菜烧肉
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食物提前准备
【花菜烧肉】干花菜100克，生猪肉200克，姜片少量，辣椒少量，葱姜蒜，麻椒适量，八角两个 。
方式流程
1、将肉切成一小块浇上少量米酒，辣椒切成宽条，生姜切成片，葱切条，花菜干泡开三十分钟；
2、炒菜锅倒进油，烧开后放入肉粒，翻炒几下后放入生姜片翻炒至冒油；
3、随后放入麻椒，八角，葱蒜，辣椒，生抽再次翻炒两下；
4、随后将泡好的花菜干放入，翻炒五分钟上下，添加沸水，放水吞没花菜；
5、将走红转文火焖煮至料汁快收干时，加盐炒匀就可以 。