街头惹来的油炸豆腐很远闻再到它的味儿 ， 自身买一块北豆腐回家了 ， 切片随后小火用食油煎一下 ， 就可以做许多 ， 性价比高又解馋解饿 ， 聚会网今日把炒锅煎豆腐的做法共享给大伙儿 ， 制做尤其简易 ， 在家做不但整洁 ， 口感还更随便 ， 喜欢吃什么就多放一点就行 。
炒锅煎豆腐的做法：1、准备充分好所必须原材料：北豆腐1块 ， 辣椒面适量、孜然粉适量、花椒粉适量、熟芝麻适量、小香葱适量 。
文章插图
2、把水豆腐切割成厚片 ， 如图所示 。
文章插图
3、锅中倒进适量的油烧开 ， 随后把豆腐片放进锅中 ， 小火逐渐煎煮 。
文章插图
4、煎至一面淡黄时翻面 。
文章插图
5、直至双面金黄色时放进辣椒面、孜然粉、花椒粉、熟芝麻、盐煸炒匀称 。
文章插图
6、把小香葱切末撒下锅中 ， 煸炒匀称就可以摆盘 ， 上菜享受 。
文章插图
制成品图：
文章插图
炒锅油炸豆腐制作技巧：1、 水豆腐最好是挑选北豆腐 ， 那样比较好煎一些 。
【铁锅煎豆腐】 2、 在煎的情况下 ， 全过程一定要用小火 。
3、 辣椒面、孜然粉、花椒粉的量随自身的口感来 ， 喜欢吃的辣的 ， 能够多放一点 。
4、 还能够依照自身的口感 ， 在水豆腐表层刷一点酱汁 。假如酱汁有咸味 ， 一定不要放一切盐 。