第三,把土豆丝切好,用冷水上浆,这样炒出来的菜吃起来很脆 。
第四,准备盐和白醋 。使用白醋会使菜肴看起来颜色干净 。
5.大火,坐在煎锅里,加油 。
6.油热了,放入花椒粒,炒出香味 。
七、辣椒一定要捞出来,不然吃了就知道了 。
八、油热时,放入辣椒丝、蒜丝爆香 。
九、在炒锅里翻炒几下 。
十、放白醋 。
十一、放盐,动作要快 。
十二 。多翻炒几次,让盐的味道更均匀 。
十三、熟菜,塑料,一盘酸辣脆皮土豆就可以上桌了 。
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