做肉包子肉馅的配方肉包子馅的做法和配方大全

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我们都知道包子是大多数人喜欢吃的早餐之一，不管是南方人还是北方人。那么怎样才能做出好吃的包子呢？如果你也是喜欢吃包子的朋友，今天一定要看下面这篇分享。这是决定你能否做出好吃包子的关键。肉馅包子的做法和食谱有一个完整的收藏。赶紧学下面几个做法吧，肯定对你有用。
包子是中国文化的美食之一，也是伴随着我的人生记忆。在我的记忆中，有哪些好吃的包子？今天就来说说几个牌子的包子。
第一，天津狗不理包子
材料:三分肥七分瘦的猪肉350克，凉粉100克，葱花50克，姜适量。
调料:盐、天使馒头鸡精、生抽、香油。
练习:
1.猪肉剁成肉末，皮切成丁，姜打成45毫升左右的姜水；
2.在肉末中加入葱花、姜水、天使馍馍鸡精、盐、生抽、香油，用力搅拌至均匀；
3.将果冻丁均匀放入搅拌好的肉末中；
4.放入冰箱冷冻一小时。
包子小贴士:
如果想要口味清淡一点的，可以把凉粉换成浓浓的骨头汤。
二、山东大包子被困
材料:五花肉200克、粉丝100克、大白菜100克、葱姜各50克。
调料:盐、天使馒头鸡精、甜面酱、酱油、料酒、糖。
练习:
1.五花肉切丁，葱姜切泥；
2.将肉丁放入锅中翻炒至变色，然后加入盐、天使馒头鸡精、酱油、料酒、糖搅拌均匀；
3.大白菜切成小方块，撒少许盐腌制20分钟，然后挤出多余水分；
4.粉丝用开水烫一下，切成小块；
5.将五花肉丁、粉丝、大白菜搅拌均匀。
包子小贴士:
大白菜可以换成白菜、豆芽、苋菜等蔬菜，做法不变。
第三，开封汤圆馅
【做肉包子肉馅的配方肉包子馅的做法和配方大全】材料:猪后腿300克，凉粉100克，猪骨汤适量，姜汁适量。
调料:盐、天使馒头鸡精、生抽、糖。
练习:
1.猪后腿剁成肉末，皮冻切块；
2.将肉末和冻果冻混合，加入盐、天使馒头鸡精、生抽、糖、姜汁，搅拌均匀；
3.边搅拌边分批加入少量猪骨汤；
4.冰箱冷冻10-15分钟(可选，根据个人技术调整) 。
包子小贴士:
开封灌汤包对皮和馅的要求都很高。皮要薄而韧，馅要手工打，直到撕成细丝。成品的开封灌汤包应该是“提起一缕丝，放下一个细细的球，皮如菊心，馅如玫瑰” 。
今天给大家分享一套完整的肉馅包子的做法和食谱。有没有给你带来惊喜？平时家里蒸馒头是家常便饭。现在你可以看一看，这样你就可以足不出户就能吃到世界各地的名吃了。你一定不能错过它。

做肉包子肉馅的配方 肉包子馅的做法和配方大全

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