香辣虾的制作方法家常香辣虾的做法大全

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【香辣虾的制作方法家常香辣虾的做法大全】香辣虾是很多人的美食，因为它能刺激人的味觉神经，但也能透露出虾中的美味，这是很多人无法抗拒的做法。关于香辣虾的做法，很多人都想知道怎么做，因为如果学会了，先吃的时候就可以自己做了，比较方便。
其实香辣虾的做法很简单。只要大家努力学习，就很容易成功。如果你对香辣虾感兴趣，你可以阅读以下关于香辣虾的说明。你一定会学到东西的。
香辣虾材料:鲜白虾500克、土豆200克、香菜50克、炒花生80克、红辣椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、蒜片20克、熟芝麻2汤匙(30毫升)、生抽2汤匙(30毫升)、麻油1汤匙(15毫升) 。
香辣虾做法:
1.土豆去皮，切成条状。厚度和快餐店吃的土豆条差不多。用清水冲洗表面的淀粉。如果要长时间放置，将土豆条浸泡在清水中，防止土豆氧化变色；红辣椒去籽去筋，切成条，香菜切段，干辣椒用剪刀切成段。
2.用剪刀把虾须和虾枪剪掉(这样可以防止炒的时候把虾须烧焦)，把虾线从后面切开(用刀把虾背切到一定深度，去掉一根黑线) 。虾处理好后，用料酒和少量盐腌制一会儿。
3.锅里放足够的油(不能吃虾) 。七成热(微冒烟)时，放入虾仁，炸至金黄色，取出沥油。
4.然后炸薯片，捞出沥干油备用。
5.锅内留2汤匙油(30ml)，加热至七成热，放入蒜片、干辣椒片、姜片炒香。
6.加入欧芹和红辣椒，搅拌均匀。
7.加入炸虾和薯片，搅拌均匀。
8.加入酱油，糖，鸡精，盐和香葱搅拌均匀。
9.加入炒好的花生和芝麻，搅拌均匀。倒入香油和辣椒油，搅拌均匀。
以上就是给大家介绍香辣虾做法大全。相信很多人看完这个都会没问题，因为这是比较简单的饿步。材料也准备的很充分。如果你觉得在看香辣虾的过程中有很大的欲望，现在就可以准备了。

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