葱油桂鱼片的做法葱油桂鱼的做法是什么？

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鳜鱼是一种很常见的淡水鱼。它的营养很丰富，口感很好，没有腥味。最重要的鱼刺很少，所以很适合小孩和老人吃。鳜鱼的做法有很多种。有的人可以蒸，有的人可以炖汤，有的人可以红烧等等。今天，边肖在这里介绍一种全新的做法:葱油桂鱼的做法。我们
桂鱼，鲜嫩，肉刺少，能滋补五脏，益脾胃，是名贵的淡水鱼。
阅读步骤
【葱油桂鱼片的做法葱油桂鱼的做法是什么？】食品
活桂鱼500克食用油20克
方法/步骤
& gt01
活鳜鱼1条(一斤左右)，宰杀后洗净，用刀将鱼背部切开(去骨或较浅) 。
& gt02
将桂鱼放入水中煮熟(不要煮过头)，将切好的鱼重新朝上，放入一个大平板中(垫上报纸，因为倒油时会溅得到处都是) 。
& gt03
把酒放在一个锅里煮(烟)，同时把料酒、醋、酱油、蒜粉、盐、糖放在另一个锅里少量的水里煮。
& gt04
将煮好的料酒、醋、酱油、蒜粉、盐、糖水倒在桂鱼上，将葱丝均匀撒在桂鱼上。
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然后把煮好的油均匀的倒在桂鱼上。
鳜鱼的营养分析
1.
桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养成分。，而且它的肉很嫩，容易消化。对于儿童、老人以及身体虚弱、脾胃消化功能差的人来说，吃桂鱼不仅可以补虚，还不用担心消化困难。
2.吃桂鱼有“肺结核”的功效，也就是说，有利于肺结核患者的康复；
从上面的文章中，我们可以知道如何用葱油制作桂鱼，以及桂鱼所含的营养成分。桂鱼能给我们的健康带来很多好处。桂鱼可以补充各种营养价值，特别适合病愈的人食用。葱油煮桂鱼的整个过程最好用小火，这样味道会更好。赶紧回家做这道菜。

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