文章插图
鱼子是咸的或干的鱼子的总称，鱼子酱也经常听说是用鱼子做的 。鱼卵主要来源于鲭鱼、大黄鱼等鱼类，蛋白质和脂肪含量相对较高 。买回来的鱼籽需要加工后才能食用 。具体的饭有很多，可以了解一下 。那么，如何让鱼籽好吃又简单呢？下面我们来看看 。
鸡蛋炒鱼籽
1.将鱼籽用清水洗净，再将香葱和米椒用清水洗净，然后切成圈，再打些鸡蛋备用 。将小葱和小米椒爆香，倒入鱼子，加入少许料酒快速翻炒 。
2.煎好后加入蛋液继续煎至蛋液凝固；
3.用盐和鸡精调味 。
4.配上空心麦片馒头，或者煎饼豆腐皮！(包装或卷制食品)
油炸鱼籽
1将鱼子洗净，去膜 。
辣椒切丁，姜和蒜切片 。
3热锅用冷油爆香姜蒜切片 。
4将锅里的鱼籽翻炒，加入适量的料酒 。
加入胡椒粉翻炒 。
6将辣椒炒软，加入适量的盐和味精 。
鱼籽的功效和作用
1.鱼籽的营养价值很高，有很多人体需要的营养元素，如蛋白质、钙、磷等人体必需的营养元素 。经过研究发现，鱼子中含有丰富的胆固醇，对促进大脑发育和骨骼发育有很大的帮助 。
2.鱼子含有丰富的维生素A，可以防止长时间玩电脑造成眼睛酸痛的感觉 。
3.鱼籽中含有大量的营养元素 。多吃鱼子对人的身体有好处 。鱼子有大量的磷酸盐，可以很好的保养骨骼，使人的骨骼更好 。而且适当的补充会有利于提高人体各方面的反应能力和记忆力 。
4.鱼子也是一种富含维生素D的食物，常吃有助于预防佝偻病 。
【鱼籽家常做法 鱼籽怎么做好吃又简单】5.鱼籽中丰富的维生素B也有助于预防脚气病 。

• 贝果怎么做好吃 贝果的做法是什么
• 红烧蹄包肉的家常做法 蹄髈的做法
• 麻油鸭的正宗做法到哪里去学 麻油鸭的正宗做法
• 家常香椿腌制方法 香椿怎么淹好吃
• 光酥饼的做法大全和配方窍门 光酥饼的做法有哪些？
• 花甲做什么汤 花甲汤的做法有哪些
• 鸡心怎样做? 鸡心的做法大全有哪些呢？
• 中国各地名菜谱及做法 中国菜谱大全上的菜做法大全有哪些？
• 正宗山西过油肉做法图解窍门 正宗山西过油肉做法
• 鲜蚕豆怎么做好吃 新鲜蚕豆的做法大全