螃蟹应该冷冻还是冷藏保存螃蟹放在保鲜还是冷冻

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为了更好的保存海浪买回来的螃蟹，我们一般会选择放在冰箱里。但是，冰箱有保鲜和冷冻两种选择。我们应该最大限度地增加螃蟹的营养。记得把活蟹放在冰箱里，千万不要吃死蟹，因为它们含有有毒成分。所以我们最好选择是保鲜还是冷冻保存螃蟹。
1.大闸蟹可以放在冰箱里保存吗？
大闸蟹可以放在冰箱里保存。新鲜的大闸蟹和煮熟的大闸蟹放在冰箱里可以保鲜。活的大闸蟹用绳子捆起来，一只一只放入冰箱的保鲜层。饭后给它们盖上一条浸湿的干净毛巾，可以保证它们在2~3天内不会死亡。不过，煮熟的大闸蟹可以在冰箱里保存更短的时间。最好是当天吃，在冰箱里最多保存24小时。
2.大闸蟹是冷藏还是冷冻？
短期储存冷藏， 2~3天内吃不了多少大闸蟹。可以直接把大闸蟹捆起来放在冰箱的保鲜层保鲜。煮之前拿出来，刷在水里再煮。短期贮藏对大闸蟹的营养损失影响不大，适用于保鲜层。
3.长期储存和冷冻
大闸蟹多，短时间吃不完。你需要把它们刷干净，放入冰箱的冷冻层进行冷冻。这种冷冻大闸蟹可以保存更长时间。煮之前拿出来，煮之前解冻，然后再煮。口感变化不大，营养成分保存完好。
4.大闸蟹会冻死吗？
大闸蟹冻死了。大闸蟹虽然是冷血动物，但是抗寒能力不是很强。它们会在温度低于5℃时冬眠，在温度低于-1℃时结冰。它们可能在冰中存活1~2天，长时间冷冻后死亡。
5.冰箱里的大闸蟹死后还能吃吗？
保鲜层的死大闸蟹是不能吃的，而且大闸蟹本身携带了较多的真菌和一些寄生虫。虽然真菌在冰箱里繁殖缓慢，但大闸蟹死后体内的氨基酸变性还是会发生，会产生一些有毒的氨基酸，不适合食用。但是冻层里冻死的大闸蟹还是可以吃的，成分不会变，对真菌的活性抑制也很好。
6.大闸蟹怎么保存最好？
【螃蟹应该冷冻还是冷藏保存螃蟹放在保鲜还是冷冻】常温生活，保存大闸蟹最好的方法就是常温喂养。将买来的大闸蟹装在宽敞的盒子或盆里，放在阴暗潮湿的地方。定期给大闸蟹洒些水，保证环境的湿度。如果喂一些蛋液，小鱼，泥鳅等。，可以养5~7天不死不瘦。

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