老鸡煲五指毛桃有什么功效五指毛桃煲老鸡怎么做？

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五指桃主要生长在广东山区。用来煲汤吃起来像椰子，有健脾润肺、舒筋活络的功效。五指桃煮老母鸡是一道名菜，也可以用来炖排骨汤。
一、五指桃锅老母鸡
毛桃100克、猪蹄1只、老母鸡400克、红豆50克、陈皮10克、姜2片、盐1茶匙(5克) 。
工作方法
毛桃、陈皮、红小豆分别洗净备用。老母鸡洗净后，去除残留的异毛。猪脚洗净，沿骨缝切成大块。
烧开锅里的水，放入老母鸡和猪蹄煮出血水，捞起用冷水冲洗干净。
将适量清水倒入瓦罐或砂锅中，大火烧开，加入五指桃、红豆、陈皮、生姜、老母鸡、猪蹄，继续大火烧开，再转小火煮2小时，再加盐即可食用。
欺骗
毛叶榕:学名毛叶榕，表面长满绒毛，叶子裂开似五指，故名毛叶榕。其根入药，主产于广东等地区。五指桃性温，气味芳香，具有补气补虚、行气解郁、强筋活络的作用。用来煲汤的时候，可以让汤更香更美味。
第二，五指毛桃和乌鸡
材料
乌鸡半只、毛桃100克、胡萝卜50克、蜜枣2个。
工作方法
1.乌鸡洗净，剁成大块；五指桃用清水浸泡15分钟左右，洗净，剁成小块；胡萝卜去皮切片；蜜枣用水洗干净。
2.将所有材料放入汤锅中，加入6~8碗水。
3.大火煮沸后撇去浮沫，20分钟后转小火煮1.5~2小时；(也可以飞水后把材料冲洗干净再煮，这样就不用撇去泡沫了。)
4.放盐调味就行了。
三、五指毛桃锅猪骨
材料
毛桃100克，猪骨2根，鸡腿1只，枸杞20克，蜜枣2个，盐少许。
工作方法
1.猪骨洗净，鸡腿洗净，剁成小块，蜜枣和枸杞洗净。
2.将五指桃用清水浸泡10分钟，清洗干净。
3.将锅里的水烧开，然后将猪骨焯1分钟。
4.取出猪骨后，将鸡腿焯1分钟。
5.将烫过的猪骨、鸡腿洗净去浮沫，放入汤锅中。
6.加入800毫升清水。
7.从水中出来，用饭勺小心地撇去浮沫。
8.加入五指桃、枸杞、蜜枣。
【老鸡煲五指毛桃有什么功效五指毛桃煲老鸡怎么做？】9.关小火，继续煮2小时左右。关火后，加入少许盐调味。

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