俗语"冬吃萝卜夏吃姜 。不用医生开药方"是一种补 。而民俗中在冬日有适当多吃点羊肉、狗肉的习惯 。也是一种补 。但不要千篇一律 。本着缺什么补什么 。顺其自然为好 。
因此 。一定要注意 。千万别贪恋油腻、辛辣的食品 。应以补气润燥为主 。
当然 。在进补时应食补、药补相结合就更好了 。
营养专家表示 。小寒时节已是数九寒天 。人们大补特补无可非议 。但进补不可无章无法 。应本着"因人施膳"的原则 。了解饮食宜忌的含义 。在冬令进补时应食补、药补相结合 。以温补为宜 。
常用补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等;食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰 。结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鲅鱼和海虾等 。其他食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等 。适宜的膳食有山药羊肉汤、强肾狗肉汤、素炒三丝、丝瓜西红柿粥、栗子粥、三色杏仁等 。有补脾胃、温肾阳、健脾化滞、化痰止咳的功效 。
偏于阳虚的人 。食补以羊肉、鸡肉等温热食物为宜 。因为羊肉、鸡肉性温热 。具有温中、益气、补精、添髓的功能;阴阳俱虚的人 。以牛骨髓、蛤蟆油等进补 。可起到壮阳滋阴的作用;偏于阴虚的人可补鸭肉、鹅肉 。因为两者性味甘平、补虚益气 。此外 。龟、藕、木耳、鱼、豆制品等都是此时进补的佳品 。
小寒节气的滋补方法
冬天是滋补的季节 。那么小寒节气怎样滋补正确呢？小寒节气怎样养生才好呢？小编为您讲解小寒节气滋补的方法 。
小寒节气怎样滋补正确：小寒进补不要盲目
虽然小寒时节是“进补”的最佳时期 。但进补并非吃大量的滋补品就可以了 。一定要有的放矢 。按照传统中医理论 。滋补分为四类 。即补气、补血、补阴、补阳 。
1.补气主要针对气虚体质
如动后冒虚汗、精神疲乏 。妇人子宫脱垂等体 。宜用红参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等 。
2.补血主要针对血虚体质
如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、妇人月经量少且色淡等 。应用当归、熟地、白芍、阿胶和首乌等 。
3.补阴针对阴虚体质
如夜间盗汗午后低热、两颊潮红、手足心热、妇人白带增多等体征 。宜用冬虫夏草、白参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、白木耳等 。
4.补阳针对阳虚体质
如手足冰凉、怕冷、腰酸、性机能低下等体征 。可选用鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟等 。阴虚阳盛的体质更宜选用冬虫夏草、石斛、沙参、玉竹、芡实之类 。配伍肉禽煲、炖汤水进补 。
小寒节气怎样滋补正确：小寒锻炼禁忌
民谚曰：“冬天动一动 。少闹一场病;冬到懒一懒 。多喝药一碗 。”这说明了冬季锻炼的重要性 。在这干冷的日子里 。宜多进行户外的运动 。如晨早的慢跑、跳绳、踢毽等 。还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观 。不为琐事劳神 。心态平和 。增添乐趣 。在此节气里 。患心脏病和高血压病的人往往会病情加重 。患“中风”者增多 。中医认为 。人体内的血液 。得温则易于流动 。得寒就容易停滞 。所谓“血遇寒则凝” 。说的就是这个道理 。所以保暖工作一定要做好 。尤其是老年人 。
特别提醒
1.多食牛羊肉、鸡肉、鱼肉、豆制品等高蛋白食物 。可有效预防寒冷 。
2.冬天吃火锅 。是很多人采取的进补方式 。吃火锅也应适量 。一个月两三次为宜 。涮火锅时很容易涮一些含草酸过多的食材如菠菜等 。一旦草酸进入人体内 。就会加重高血压、痛风症的发病几率 。因此 。这类人群应慎食 。

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