冬至进补 冬至进补攻略让你身体倍棒( 二 )


有画几个中空的格子 。选好几个字 。每字必须是几划 。每日写一笔 。最后成为一句话 。如“亭前屋后看劲柏峰骨”等语 。称为九九消寒句 。
最雅致的是作九体对联 。每联九字 。每字九画 。每天在上下联各填一笔 。如上联写有“春泉垂春柳春染春美”;下联对以“秋院挂秋柿秋送秋香” 。称为九九消寒迎春联 。
各家具体采用什么形式 。往往根据主人的爱好和文化素质而定 。汉族民间还留有九九消寒图民谚:“下点天阴上点晴 。左风右雾雪中心 。图中点得墨黑黑 。门外已是草茵茵 。”
冬至节 。汉族民间习惯赠鞋 。其源甚古 。《中华古今注》说:“汉有绣鸳鸯履 。昭帝令冬至日上舅姑 。”曹植《冬至献袜履表》亦有“亚岁迎样 。履长纳庆”的句子 。
后来 。赠鞋于舅姑的习俗 。逐渐变成了舅姑赠鞋帽于甥侄了 。主要体现在孩童身上 。过去主要是手工刺绣 。送给男子的礼物 。帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺绣的也是猛兽 。送给女孩子的礼物 。帽子多做成凤形 。鞋上刺绣多为花鸟 。多数是从集币购买 。形式紧跟着时代的潮流 。每逢节日 。大人们总喜欢抱着小孩串门子 。夸耀舅姑赠送的鞋帽 。
冬至节 。晋北地区的男孩子习惯玩打岗游戏 。各持一块手掌大的方形石片 。一方立起 。另一方按规定的成套动作 。依次序掷击瞄打 。
打倒对方所立的岗时 。继续往下进行 。失败后即与对方交换掷打 。先完成全部程序者为赢 。女孩子们则习惯踢毽子 。形式也是各种各样 。人人们往往也要凑热闹参加玩耍 。
冬至节 。旧俗也要由学董牵头 。宴请教书先生 。先生要带领学生拜孔子牌位 。然后由学董带领学生拜先生 。
山西汉族民间有“冬至节教书的”的谚语 。说的就是这种尊师风俗 。至今汉族民间仍有冬至节请教师吃饭的习俗 。晋西北习惯用炖羊肉招待教师 。其情盛浓 。
过去为人佣工扛活的 。习惯在冬至节与东家结算工钱 。准备回家 。东家按传统要设宴招待伙计 。并且相互商议下一年的事宜 。今天 。一些农村个体户企业 。还保留此俗 。在冬至节设宴共饮 。
南方习俗
冬至这一天是一年中最长的一夜 。许多人家利用这一夜 。用糯米粉做"冬至圆" 。为了区别于后来的春节前夕的"辞岁" 。冬节的前一日叫做"添岁"或"亚岁" 。表示"年"还没过完 。但大家都已经长了一岁 。
我国各地的风俗民情虽各有差别 。但大致是相同的 。作冬至圆时 。经常应孩子们的要求捏一些小动物 。小猫、小狗、小兔子、小老虎等等 。孩子们每到此时都很高兴 。吃冬至圆以前 。在门窗桌柜床灯的后面 。都要分别粘一个冬至圆 。称为"耗晌" 。要等到"送灶"以后才能烤食 。
如果这时家里有孕妇的话 。冬至圆发了 。就会生男 。否则就会生女 。吃冬至圆时入口必须成双成对 。以求吉利 。吃到最后只剩两粒 。已婚的人将会万事如意 。剩下一颗 。单身未婚者将会凡事顺利 。还有些家庭在傍晚 。用应时的果品、三牲拜神祭祖 。也有在这一天"晒冬米"的 。就是把白米用水洗过 。在这天的阳光下曝晒后收藏起来 。留给日后有病的人煮粥吃 。
吃汤圆也是冬至的传统习俗 。在江南尤为盛行 。“汤圆”是冬至必备的食品 。是一种用糯米粉制成的圆形甜品 。“圆”意味着“团圆”“圆满” 。冬至吃汤圆又叫“冬至团” 。
汉族民间有“吃了汤圆大一岁”之说 。冬至团可以用来祭祖 。也可用于互赠亲朋 。
旧时上海人最讲究吃汤团 。古人有诗云:“家家捣米做汤圆 。知是明朝冬至天 。” “圆”意味着“团圆”“圆满” 。冬至吃汤圆 。象征家庭和谐、吉祥 。