“雨水”是二十四节气的第二个时节 。这个时节空气湿润又不燥热 。是人们养生进补的好时机 。其首要的任务当然是调养脾胃 。人们可根据自身情况 。选择饮食 。以食疗的方式对脾胃进行调养 。下面就为大家推荐六款最适合雨水时节调养脾胃的食疗方 。供选择应用之 。
食疗方之一：玫瑰花糕
1、主要配方：糯米粉1500克 。黏米粉3500克 。核桃肉250克 。大枣500克 。白糖300克 。玫瑰花60克 。
2、制作方法：将大枣、核桃肉洗净 。切成小丁备用 。把糯米粉、黏米粉放在盆内 。加适量水 。放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花 。用500毫升水拌匀 。揉成面团 。做成糕状 。然后将糕上笼蒸约25分钟即成 。
3、主要功效：有疏肝理气、健脾暖胃的功效 。
食疗方之二：金橘山药小米粥
1、主要配方：金橘20克 。鲜山药100克 。小米50克 。白糖15克 。
2、制作方法：将金橘洗净 。切片备用 。山药去皮 。切片 。与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅 。加适量水 。用大火煮开 。改用小火熬成稠粥 。加入白糖即成 。
3、主要功效：有疏肝健脾的功效 。
食疗方之三：砂仁鲫鱼汤
1、主要配方：鲜鲫鱼150克 。砂仁3克 。陈皮6克 。生姜、葱、精盐各适量 。
2、制作方法：将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃 。剖腹去内脏 。洗净 。将砂仁放入鱼腹中 。然后与陈皮共同放入沙锅内 。加适量水 。用大火烧开 。放入生姜、葱、精盐 。煮至汤浓味香即可 。
3、主要功效：有醒脾开胃利湿的功效 。
食疗方之四：仙人粥
1、主要配方：何首乌30-60克 。粳米100克 。红枣3-5枚 。红糖适量 。
2、制作方法：将首乌煎取浓汁 。去渣 。同粳米、红枣同入砂锅内煮粥 。粥将成时 。放入红糖或冰糖少许以调味 。再煮一会儿 。沸即可 。
3、主要功效：有补气血、益肝肾之功效 。通用于肝肾亏损、发须早白、血虚头昏耳鸣、腰膝软弱、大便于结 。以及高血脂症、冠状动脉粥样硬化性心脏病、神经衰弱、高血压等病症 。
食疗方之五：银耳粥
1、主要配方：银耳3克 。大米50-100克 。冰糖(或白糖)适量 。
2、制作方法：摘净洗好银耳 。淘洗干净大米 。放入锅内同煮粥 。熟时加入冰糖(或白糖) 。每天一次 。
3、主要功效：此方具有滋阴补肾之功效 。适用于自汗盗汗、遗精腰痛、妇女带下等症 。
食疗方之六：菊槐绿茶饮
1、主要配方：洁净的菊花、槐花、绿茶各5克 。
2、制作方法：将以上中药放入瓷杯 。用100度开水冲泡 。加盖后浸泡10分钟 。不时代茶饮用 。
3、主要功效：可清热去火 。
雨水节风俗及雨水节气养生吃什么
雨水节是我们二十四节气里面的一个 。雨水节字我们国家还有很多风俗呢 。很多地方有在雨水节里面接寿的风俗 。还有在雨水节撞拜寄的风俗 。此外还有一些地方在雨水节有占稻色以及走红运的风俗 。可见雨水节是一个非常大的节日 。那么我们在雨水节养生要注意什么呢？
雨水节养生我们一定要注意饮食 。饮食对于雨水节的养生有着非常重要的意义 。我们要知道在雨水节吃什么才对身体有益 。其实红枣 。韭菜等都是雨水节的最佳食物 。
雨水的由来：雨水在农历的24节气中 。仅次于立春 。排行第2 。每年立春后15天 。即2月的18日前后 。当太阳黄经处于330度的位置时 。就到雨水节气了 。雨水节气过后 。万物呈萌动状态 。充满生机的春天就要来临了 。这时 。不仅天气逐渐变暖 。冰雪也开始融化 。而且降水量开始增加 。因此这个时节就叫做雨水 。雨水节气始于2月18日或19日 。结束于3月4日或5日 。名俗专家告诉我们 。反映降水现象的节气一共有四个 。分别是春季的雨水、谷雨和冬季的小雪、大雪 。

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