立春习俗 15个立春习俗你知道吗( 七 )

立春日当天。各官府要奉上肉果食品于芒神土牛前。于正午时举行隆重的"打牛"仪式。吏民击鼓。由官员执红绿鞭或柳枝鞭打土牛三下。然后交给下属吏与农民轮流鞭打。把土牛打得越碎越好。以示人们对春天的热爱。
随后。人们欢笑着抢土牛的土块带回家入牲圈。象征槽头兴旺。据说当天如天晴。万民高兴;若天明遇雨。则表示晦气不利。预示这一年年景将不佳。
民间迎春活动亦很热闹。立春日时。四合院与农家院里要高挂“春幡” 。各家门框上都要贴上用红纸书写的对联。如“一门欢笑春风暖”、“四季祥和淑景新” 。或“瑞雪丰年。八方献瑞”、“春风得意。六合同春”等联语。院内屋内墙上也贴满“迎春”、“宜春”以及“福”字。使院里一片红彤彤的景色。显得春意浓浓。也象征着吉祥。
大人孩子要换上洁净的新装。妇女们脸上抹上胭粉。头上插上写着春字福字的红绒花。或用彩色绫罗。剪出象征春天已到的春燕花鸟等簪在发髻上。也有的用红纸剪刻个雄鸡形状贴在屋门上。因鸡与“吉”谐音。有吉祥如意之意。
“剪绮裁红妙春色。宫梅殿柳识天情。瑶筐彩燕先呈瑞。金缕晨鸡未学鸣。”这首古诗正写出春色满院。欢乐迎春的情景。
另外。有些村镇立春日举办“迎春会” 。常找个十多岁的少年化装成一个官老爷。身穿纸宫服。衣戴纸帽。脚蹬纸靴。骑着个牛。前往祭祀坛。带领百姓祈祷保佑风调雨顺。五谷丰登。沿途敲锣打鼓。放鞭炮以迎春天到来。
旧京时还有农家找一男童。穿青衣戴青帽。站在田野中。然后众农家敲着锣鼓。从田野里将小孩拜迎回来。叫做“迎春” 。至今也有农家写些“迎春接福”或“春到家兴旺”等红条幅贴在墙上。并摆上果品或春盘。恭候春的到来。因这些迎春礼仪。装饰及服饰及打牛等活动。故立春也称为“打春” 。
立春又叫做“报春” 。现在农村中仍有这个古老的习俗。即由一个人手敲着小锣鼓。唱着迎春的赞词。挨家挨户送上一张春牛图。在这红纸印的春牛图上。印有一年二十四个节气和人。牵着牛耕地。人们称其为“春帖子” 。这送春牛图。其意在催促提醒人们。一年之计在于春。要抓紧农时。莫误大好春光。这种送春牛图之俗。在《燕京岁时记》中有记载：“立春日。礼部呈进春山宝座。顺天府呈进春牛图。礼毕回署。”
在老北京时的民间居室墙上。也常贴着春牛图及24节气文图并茂的年画。可见报春之俗在皇宫与城乡自古就很盛行。
咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗。一个“咬”字道出节令的众多食俗。
春盘春饼是用蔬菜、水果、饼饵等装盘馈送亲友或自食。称为春盘。杜甫《立春》诗曰：“春日春盘细生菜。忽忆两京梅发时” 。周密《武林旧事》载：“后苑办造春盘供进。及分赐贵邸宰臣巨珰。翠柳红丝。金鸡玉燕。备极精巧。每盘值万钱。”
春盘晋代已有。那时称“五辛盘” 。五辛广义讲是指五种辛辣(葱、蒜、椒、姜、芥)蔬菜做的五辛盘。服食五辛可杀菌驱寒。那时是将春饼与菜同置于一个盘内。
到唐宋时吃春盘春饼之风盛行。皇帝以春酒春饼赐予百官近臣。宋人陈元靓撰《岁时广记》称：“立春前一日。大内出春饼。并以酒赐近臣。”当时的春盘极为讲究、精致。至清代时。皇帝也以春饼春盘赏赐丹臣近侍。受赐者感涕不尽。