12、山楂
山楂含有大量丰富的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等营养物质 。这些营养都能够阻断并减少自由基的生成 。从而有效的增强人体在寒冷冬季里的免疫力并且预防各种冬季常见病 。
13、红辣椒
红辣椒含有辣椒素 。具有刺激性 。能刺激消化道粘膜 。尤其是口腔粘膜和舌头上的味蕾 。因而有增加食欲和帮助消化的功能;且能行血活血促进血液循环 。使心跳加快 。所以吃辣椒后 。常使人感到发热 。特别是在寒冷季节 。适量进食辣椒 。不仅可以抵御风寒 。预防伤风感冒 。风湿病 。腰腿痛等痹症 。
大寒养生吃什么水果
1、柿子
《本草纲目》 中记载“柿乃脾、肺、血分之果也 。其味甘而气平 。性涩而能收 。故有健脾涩肠 。治嗽止血之功 。” 柿子营养价值很高 。含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁 。所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右 。假 如一个人一天吃一个柿子 。所摄取的维生素C 。基本上就能满足一天需要量的一半 。另外 。柿子富含果胶 。它是一种水溶性的膳食纤维 。有良好的润肠通便作用 。对于纠正便秘、保持肠道正常菌群生长等有很好的效果 。
2、梨
民间对其有 “生者清六腑之热 。熟者滋五腑之阴”的说法 。它含有丰富的维生素A、B、C、D、E和微量元素碘 。雪花梨有较高的医用价值 。具有清心润肺 。利便 。止咳润 燥 。醒酒解毒等功效 。鸭梨糖度较低 。清甜爽口 。解油腻选它准没错儿 。梨性偏寒助湿 。多吃会伤脾胃 。故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃 。
3、橘子
营养价值：橘子含丰富的蛋白质、钙、磷、维生素C、维生素B1、维生素B2等 。有减少吸收胆固醇、降血脂、抗动脉粥样硬化的作用 。经常吃橘子对于预防心血管疾病的发生大有益处 。并可预防老年中风 。
吃橘子的时候 。应该注意橘子性温 。吃橘子过多会出现“上火” 。诱发舌炎、牙周炎、咽喉炎等;大量吃入橘子 。可能出现高胡萝卜素血症 。导致手、足掌皮肤变黄 。并伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状;橘子不宜与萝卜、牛奶同食 。
适合人群：慢性肝炎和高血压患者 。多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用 。加速胆固醇转化 。防止动脉硬化 。
不适合人群：儿童和老人不宜多吃;胃肠、肾、肺功能虚寒者也不可多吃 。
4、柚子
现代医药学研 究发现 。柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分 。故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效 。经常食用 。对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅 助治疗作用 。对肥胖者有健体养颜功能 。柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效 。可促进伤口愈合 。对败血症等有良好的辅助疗效 。脾虚便溏者慎食 。
5、苹果
苹果 。具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效 。被称为心血管的健康保护神 。除含有较多的胡萝卜素、维生素B、C外 。还含有较多的镁 。能使人皮肤健美、红润、光泽 。还能清除面部的黄褐斑、蝴蝶斑等 。
6、橙子
营养价值：橙子含丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等 。具有生津止渴、行气化痰 。健脾温胃 。解油腻、消积食 。清肠通便 。醒酒等作用 。多吃可预防胆囊疾病 。增强毛细血管韧性 。降低血中胆固醇 。并促进机体对药物的吸收能力 。
在吃橙子的时候 。要注意橙子性凉 。饭前或空腹时不宜食用 。否则对胃不利;吃橙子前后1小时内不要喝牛奶 。以免影响消化吸收;吃完橙子应及时刷牙漱口 。以免对口腔牙齿有害 。

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