大寒养生大寒养生方法全攻略( 七 )

中医调护
大寒前后最重要的调护就是保暖、保湿。这个季节总体特点就是寒冷、干燥。所以保暖一定要到位。帽子、口罩、手套都要戴齐。过于干燥。免疫力低下。保持湿润。可以提高免疫力。不利于细菌繁殖。以免感染疾病。
另外。此时心脑血管疾病、关节病变高发。老年人和易患病人群、有基础病的人都应特别注意。
饮食养生
此季节总的饮食原则是宜温热柔软。不仅是口感温热。食物的性质也要温热。可以起到健脾、暖胃、补肾的作用。民谚云：小寒、大寒防风御寒。早喝人参黄芪汤。晚服杞菊地黄丸。黄芪、人参有益气壮阳的作用。上午服用可以固护阳气。利于阳气升发;杞菊地黄丸可以补肾滋阴。有收藏之效。大寒前后宜吃食物--
蔬菜：蒜苗、韭黄、香菜、白菜、白萝卜、蘑菇。
畜类：牛肉、羊肉、狗肉。
蛋禽：乌鸡、鸡蛋。
水产：鲫鱼、虾。
水果：猕猴桃、柚子、梨(糖尿病患者慎食) 。
饮品：红茶、牛奶、白开水。
代表药膳
羊肉炖白萝卜
羊肉有温补的效果。炖烂的羊肉营养利于吸收。白萝卜能够健脾、理气、化痰。冬季食肉类、热性食物较多。白萝卜可以疏通气机、消积热。
炒双菇
双菇是指香菇和鲜蘑菇。此菜富含维生素和矿物质。冬季食用果蔬相对较少。吃此菜可以提高免疫力。还有健脾、温肾的功效。
大寒养生重在补肾
大寒是天气冷到极点的意思。但是有很多时候大寒气温却没有小寒低。大寒节气的到来。预示着寒冬即将结束。而且有着春回大地的迹象。所以天气并不像小寒那样寒冷。大寒是冬季的最后一个节气。因此更需要做好养生保健的准备。适应天气的变化。大寒时节也是各种疾病的发稿时期。俗话有肾亏百病生。因此要预防疾病。首先要保证肾的健康。那么大寒时节养肾需要吃些什么呢？
海参鸽蛋汤
材料：肉苁蓉20克。海参150克。红枣4枚(去核) 。鸽蛋12个。幼盐少许。
制法：海参预先用水发透。去内脏、内壁膜、用水洗干净备用。鸽蛋先入清水锅中。煮熟。捞出。放入冷水内浸一下。剥去壳。备用。肉苁蓉用清水洗干净。切片备用。红枣四枚。用清水洗干净。去喝。备用。将以上所有材料一起放入瓦煲中。加入适量清水。中火煲3小时。加入幼盐少许调味。
功效：对精血亏损、虚劳、阳痿、遗精等有疗效。
煎蚝饼
材料：鲜蚝肉500克。豆粉80克。鸡蛋1个。青蒜苗15克。熟煮油100克。精盐、酱油、胡椒粉适量。
制法：豆粉加水拌城浆。放入盐、蒜苗末。浇在蚝肉上。拌匀。平底锅上放猪油烧热。将蚝肉浆平摊在锅底上。打入1只鸡蛋。均匀摊于蚝肉上。等待蚝浆下层酥熟后翻转。添适量猪油。双面煎熟后。加酱油、胡椒分等即可上碟。
功效：益阳补肾。但请注意。蚝中含有丰富的胆固醇。高血压者慎用。
益智炖花胶
材料：益智仁10克。巴戟天19克。杞子10克。花胶75克。生姜2片。红枣2美(去核) 。幼盐少许。
制法：花胶预先浸透发开。切成块状。备用。将已经用清水洗净的益智仁、巴戟天、杞子、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内。加入适量的水。盖上炖盅盖。放入锅中。隔水、温火炖5小时即可取出。加入幼盐调味即可。
功效：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。
大寒吃什么食物养生
大寒吃什么养生？大寒节气到来。天气变得寒冷。这个时候要注意御寒。御寒食物是首选。尤以红色食物最适合严冬食用。那么大寒养生吃什么呢？下面小编为您介绍13种可以御寒的红色食物。在大寒节气前后记得要多吃！

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